步骤：1、买回的干辣椒去蒂，剪成小段放入锅中，中火烧热锅后，立即关火。期间要不停翻炒。关火后继续翻炒。2、等锅稍凉，第二次开火，倒入大约一瓷勺菜籽油，继续翻炒。等辣椒籽微微金黄就关火。关火后继续翻炒。

1、首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净。2、把辣椒蒂剪去之后，再用水清洗一次。3、然后把辣椒放入160度的烤箱烤8分钟。烤箱不同，可做调整，烤脆即可。4、烤好后倒入打碎机，启动料理机磨成粉状。5、辣椒面尽量磨...

4.辣椒熟芝麻放入碗中，放入盐，味精几粒，醋少许，热油浇上，用筷子搅拌均，油泼辣子就做成了，闻着都是香的。(油要高出辣椒面三分之一)做法二1、准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。2、首先将花生...

做法：一炸香：热锅倒入足量的油，先下入以上香料炸香，然后转到中小火先倒入三分之一要炸的辣椒碎，用汤勺搅拌一下，下入芝麻炸到冒泡，这时候你能闻到很香的辣椒味，这算一炸香，二炸辣：再将三分之一的辣椒碎倒...

把辣椒剪成段，和香料一起炒，炒好之后一定要晾透再和芝麻磨成面即可。1.原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。2.将干辣椒剪成小段，剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。3.炒...

1准备好干辣椒请点击输入图片描述2先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净请点击输入图片描述3再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒请点击输入图片描述4炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可请点击输入图片...

1.准备辣椒面，熟芝麻，花椒，八角，香菜，洋葱，红萝卜，葱，姜，味精，盐，醋。2.香菜切段，洋葱切丝，红萝卜切片。3.锅烧热，倒入油，把花椒八角香菜段，洋葱丝，红萝卜片倒入油中炸焦。干辣椒面4.辣椒熟芝麻放入...

做法：1、我用的是四川的干辣椒，这个辣椒不是很辣（中辣）。2、将干辣椒洗净，放在阳台上吹吹，去掉水分。3、用剪刀剪成0.5-1CM左右的小段。这个过程有点磨人，要有耐心。4、将剪好的辣椒段，放入烤箱，风热烤150...

做法:粗辣椒面少许,细辣椒面少许,比例是1:1,混合在一起加适量的盐拌匀，锅洗干净热油(什么油都可以),放入好的花椒炸香,然后捞出,压碎待用，油继续烧到很热很热,大概1分钟,把有倒入混合好的辣椒面里边放边搅拌,油要...

第三阶段，往锅里倒食用油，想让辣椒油好吃，就要掌握好比例。辣椒面：油=1:3~1:7，这个比例最合适。大火将油加热70%后开小火，加入葱、生姜、大蒜、香菜、洋葱等材料，炸香，颜色炸成金黄色，捞出来。第四阶段，...