1、豆腐切块备用，芹菜切小段。2、锅里倒油，两面煎豆腐，煎好备用，也可以选择油炸。3、油热炒香辣椒，花椒，姜片，蒜片。4、炒香配料，加入煎好的豆腐。5、稍加一点水，加盐，鸡粉，生抽翻炒。6、加入芹菜大火收汁，...

1、香菇和红萝卜切粒。两块板豆腐用厨房纸包住，静置十分钟，控水。红萝卜用开水煮软。2、沥过水的豆腐切小粒，用一个广口大盘子装起来，撒面粉。左右晃动几下，像筛米那样抖动起来。3、下油，大火，把蒜瓣炸香。熄火...

1、原材料：豆腐、小葱、胡萝卜、香菇、芹菜2、先用刀把豆腐一分为二，然后再把它切成片，全部切好之后把它放在盆里面备用。3、把小葱切成葱花，再把胡萝卜削去外皮，再改刀切成片，再切成胡萝卜丁，之后放到一边备用。...

主料豆腐600克辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量淀粉适量步骤素烧豆腐的做法步骤11.把豆腐切小方块。素烧豆腐的做法步骤22.大葱切碎。素烧豆腐的做法步骤33.热锅里放油，放葱。素烧豆腐的做法步骤44.然后放豆腐。

如题，我想知道:豆腐有几种做法?(素食)

素焖豆腐的做法步骤1老豆腐洗净，切块备用步骤2蒜瓣切碎，葱切小段步骤3锅中放油烧热，放入葱蒜炸香步骤4放入豆腐翻炒几下步骤5加生抽、小八角，略翻炒步骤6加冰糖步骤7加适量清水，加盐步骤8盖...

1，将豆腐横剖后，再切个十字，正好八块。2，将切好小块的豆腐置于掌心，用小勺柄轻轻以豆腐块中心为圆点在豆腐块上捅个圆，要捅到底。再将豆腐翻过来，沿着前一步在反面捅圈的大小，重复操作一遍，然后轻轻一推就可以...

1、豆腐不要切太厚，否则不易入味。2、蒜和姜要后放，因为煎的时间长，两者先放入的话，到后面就有焦苦味了。3、汤汁宁多勿少，最好让豆腐充满浸在里面，如果汤加多了，可用大火收汁。篇【2】：烹饪豆腐的做法...

如题，我想知道:素炒豆腐块怎么做好吃,素炒豆腐块的家常做法

1、做法一：食材：豆腐500g、郫县豆瓣一勺、姜一块、蒜3瓣、植物油适量、花椒面少量、小葱少量、盐少量、鸡精少量、淀粉少量。姜、蒜切末，郫县豆瓣剁碎备用。豆腐切块，大小尽量均匀点。锅内放入植物油，烧热后下姜、蒜、...