4包入馅料,包成包子,放入蒸锅中,醒发10分钟左右,5冷水上锅,大火烧开,蒸15分钟3.香菇鸡肉包食材面团:普通面粉500克,酵母5克,白糖5克,食用油1勺。馅料:鸡胸肉2块,玉米粒,香菇,葱姜,鸡蛋1个。做法步骤1、约260...
做法步骤1、准备一块猪肉,剁成肉末,(可以用前腿肉,喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油,搅拌均匀。2、饺子皮放人肉馅,包成小包子。3、平底锅刷上食用油,将小包子煎至两面金黄,加...
切割成尺寸平等的面剂子,擀成片状儿,包上包馅凉水上锅蒸,小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了,这道绵软爽口,肉包子就搞好了。新手做包子方式二用材:擀面皮;中筋粉500g;酵母粉一勺(5g);糖...
做包子的步骤如下:工具/原料:低粉400克、肉末50克、包菜50克、胡萝卜50克、粉丝30克、酵母4克、油10克、盐1克、蚝油5克。1、胡萝卜、包菜切丁,粉丝用清水浸软后切碎,加入肉末混合,加入油、盐、蚝油,搅拌均匀。...
1、提前用发酵粉将面发好,用手指轻戳面团,有回弹就为发好,反复揉搓至面团光滑有弹性,就可以使用了。2、将揉好的面团,分成大小相同的小剂子,然后用擀面杖,擀成饺子皮,注意要中间厚,两边薄,这样包出来的包子馅多...
做包子的方法如下:一、特点麻蓉包原材料:面糊1斤,黑芝麻粉1斤,小麦面粉50克,白砂糖克,芝麻油200ml,动物油150克。制作过程:1、把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟,把黑芝麻粉碾碎。2、把小麦面粉、白砂糖、黑芝麻粉...
方法/步骤1用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。2然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。3等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。4把发好的面团分成...
包子鲜肉馅材料:1.猪绞肉600公克,盐6公克,2.香油18公克,味精6公克,酱油18公克,沙拉油30公克,3.葱120公克做法:1、将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。2、将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。白菜酱肉包子材...
包子材料:面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。做法:1.将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量...
包包子的手法:工具/原料:包子皮一张、肉馅。步骤一:左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下,包子也是放在案板上,最好是拿在手上包。步骤二:大拇指的位置不移动,一点一点提...