1比长度:秋葵越小越嫩,一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考)。2捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感。3看...
挑选新鲜秋葵有3招1色泽翠绿无斑点买秋葵首要就是先看外观有无损伤,若表皮裂开就可能让细菌侵入、使内部腐烂。接下来看颜色是否翠绿,若颜色太绿则可能已经「太老」;而开始枯黄且带有斑点,代表已经不新鲜,都要避免...
1、首先我们要选择没有黑色斑点的、不软的,这种软指的是捏起来,明显能够感觉到里面的粘液的那种软。这样的应该就是摘下来以后放了几天了,那种不新鲜的秋葵。2、然后选择颜色浅一点、个头小一点的秋葵。这样的秋葵会比较...
3、看表面是否完整:色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如若每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压。4、闻...
1、秋葵的硬度。用手指轻轻地捏一捏秋葵,如果很硬的话,则说明该秋葵是比较老了,口感会比较差。2、秋葵的长度。秋葵的长度在8厘米左右,长度越短的秋葵,也会越嫩,从而口感越好,因此,尽量挑选短秋葵。3、秋葵的颜色...
如何挑选秋葵1.看长度:比比你的中指。因为基本上来说秋葵越小越嫩,一般在花谢后3-5天采摘,过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种了。...
1、看个头:秋葵的个头较大的往往比较老,这类通常里面的籽会变硬发涩,营养也不高,因此建议吃鲜嫩的。2、看绒毛:秋葵表面绒毛也是标志它鲜嫩高度标志,有绒毛说明没有被挤压。3、看颜色:外表色彩匀称鲜亮的绿色是比较...
1、选择形状饱满、直挺的秋葵,这样的才是优良的秋葵。2、用手轻轻地捏一下,感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的。3、不要选择体积过大的秋葵,其越小越嫩,长度为5-10公分是最好的,宜选购。4、秋葵的表面饱满鲜艳...
新鲜的东西总是很饱满的,秋葵也一样,表面应平而无皱,没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的,表示在运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵,因为内部可能已腐烂。五、用手捏:选...
导语:健康的身体是离不开日常饮食的,我们平时在生活中一定要多吃新鲜和口感好的食物,所以在购买的时候就要多花一些小心思仔细的挑选才可以,其中什么样的挑选好是很多人都想了解的,下面一起看一下吧!如何挑选秋葵秋...