烘焙时常说的六寸八寸中的寸是指英寸，常说的6寸蛋糕，8寸方烤盘，寸是指英寸。1英寸约等于2.54厘米。6寸圆形蛋糕模指直径等于6寸=15.24厘米的圆模。8寸方烤盘指四边边长都等于8寸=20.32厘米的烤盘。想要知道烤...

2．54厘米为一英寸，7寸约为20cm，准确来说7英寸＝20．32厘米。蛋糕大小：1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。3...

8英寸=2.54厘米X8＝20.32厘米

1寸=2.54厘米,8寸=20.32厘米

八寸。20*20方烤盘是8寸的方烤盘，是长宽都为20厘米出头的方烤盘。如果使用长帝CK-25B的烤盘，可以直接用8寸戚风蛋糕的配方来制作，正好是一盘CK-25B烤盘的用量。

7寸左右的呗参考分量：8寸方烤盘一盘（可以抹厚实一些）烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟左右君之用料低筋面粉34克鸡蛋2个色拉油16克鲜牛奶16克细砂糖36克果酱适量戚风蛋糕卷的做法根据戚风蛋糕...

（参考分量：8寸方烤盘一盘8寸方烤盘即直径约为20厘米出头的方烤盘）配料：鸡蛋2个，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），果酱适量烘焙：烤箱中层，上下...

容积最好在35L以上，一般在55L比较好。

8寸圆盘和8寸方盘相比8寸方形大。8寸的蛋糕模一般是25厘米乘以25厘米的。相对来说，8寸方形烤盘比8寸圆形的大。8寸的蛋糕盒子相当于圆形10寸那么大的。圆形蛋糕的尺寸(一般是英寸)都是按照对角线计算,但是基本是指圆形...

8寸指的应该是对角线的大小，从数学上算，2者的面积应该是不一样的，不过相差不会很多。所以可以用一样多的料，最多一个薄点，一个厚点。以上为个人理解，仅供参考。