1.茄子洗干净、切片。青椒去籽、用手掰成块。一个洋葱去皮、切丝、用半个。蒜去皮切片；切一小块黄油、取一汤勺番茄酱备用。2.炒锅放3勺植物油、煎茄子片。然后取出备用。3.热锅放入黄油、煸炒洋葱和青椒。然后把煎好...

炒茄子炒好吃方法如下：材料准备：茄子、番茄酱、盐、白糖、味精、葱花、蒜蓉。1、茄子洗干净，先切成片，再切成条，将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。2、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出，放入葱花...

茄子炒西红柿做法【食材】：长条茄子2个，西红柿1个，番茄酱1大勺，食用油适量，盐1勺，白糖1勺，米醋1勺，葱花适量。【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。先把长茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不...

1、茄子竖长切成八条，再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟（此步乃省油省火省精力之良方）3、茄子块儿均匀滚上干淀粉，不要太多，拍一拍，使没有多余的淀粉在上面4、油大火烧热，大火哦记得...

5、将腌制好的茄子挤出水。6、热锅放油，放入葱花蒜片爆香，加入茄子小火煸炒。7、把茄子拨到一边，放入西红柿块，加入白醋、番茄酱翻炒均匀。8、加入白糖、鸡粉搅拌均匀即可。9、撒上葱花，出锅装盘即可食用。

做法：（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗干净咸的味道，挤干。（2）将番茄切成条状。（3）炒锅热后放入橄榄油，下葱、姜炒香，放入茄子煸炒至变软，下番茄，加番茄酱，生抽，盐，糖，翻炒一分钟至番茄熟，汁...

2、番茄去皮，切成丁。线椒切圈，大蒜切末。3、调一点酱汁，2勺生抽，1勺耗油，1勺番茄酱，1小勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。4、起锅热油，倒入番茄丁、茄子，把茄子炒至变软。5、加入酱汁，煮至汤汁粘稠...

倒入豆瓣酱，番茄酱，炒出豆瓣酱的红油。9、沿锅边淋点清水，再倒入刚才调好的鱼香汁，少放点料酒去腥，把汤汁搅拌均匀，勾入一点水淀粉搅拌至汤汁粘稠起泡，关火起锅把汤汁浇在茄子上面，这道菜就完成了。

第一步：茄子，青椒用盐水清洗干净。第二步：茄子切条泡水第三步：青椒切条第四步：茄子控干水分，撒上淀粉，第五步：入油锅炸至金黄色第六步：炸好的茄子条第七步：炒锅倒油烧热，放入番茄酱，加盐第八步：...

如果用汤汁来泡大米饭来吃，绝对是美味。所需要的食材：长茄子2个、西红柿3个、辣椒1个、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、蒜、番茄酱、香油、玉米淀粉以上适量。西红柿烧茄子的制作方法步骤：1、首先要把西红柿去皮...