1、生抽和老抽不可混合装,因为生抽的含盐量比较高,主要用于着味,老抽含盐量比较低,主要用于着色。要是混装就可能影响彼此的功用,所以并不建议混合在一起。2、生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天...
序言:在制作一道美食的过程中,生抽是可以和老抽一起放的,因为老抽可以起到上色的作用,而生抽可以起到提鲜的作用,生抽炒出来的蔬菜口感会更鲜一些,一般在炒蔬菜的过程中是不加老抽的,在制作肉食的过程中加入老抽会更...
老抽和生抽炒菜时可以一起放的,老抽在制作肉菜上色方面比较好生抽可曾鲜,生抽炒疏菜口感比较鲜美颜色又好看一般不加老抽。1、生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的...
可以!老抽是用来调色的!生抽是来增香的!也可以淹制东西会有酱油的香气!我建议你用海天牌的我们酒店都市用这种的!效果不错!
可以使用,它们制作的原材料都是一样的,只不过色的深浅,味道会介于生抽和老抽之间,因为它们都差不多,没有什么勾兑比例,看你想要颜色深,还是味道好一点,颜色深就多加老抽,颜色浅多加生抽,
是可以吃的,我就吃过,不会有特别大的变化,颜色还是黑的,味道还是咸的。
可以,生抽和酱油可以一起放着吃,老抽和生抽酱油能混合在一起用,老抽在制作肉菜上色方面比较好,生抽可增鲜,生抽炒疏菜口感比较鲜美颜...煮或是拌凉菜,都能够加酱油做调料。可不可以说酱油是一种色香味俱。光拿酱油...
没问题,老抽是用来配颜色的,生抽是用来提鲜的
可以但是放多放少你自己要放好
生抽老抽花椒,大料蚝油,胡椒鸡精醋可以放到一起,但是要搅拌均匀,防止结团