背头烧麦：包头背头烧麦是包头市的名小吃，用上好的羊肉配上大葱鲜姜制作馅料，制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄，羊肉馅肥瘦适中，葱丝姜末等佐料齐全，制作的烧麦皮薄馅美。手扒羊：把带骨的羊肉，放在大铁锅内不加咸...

蒙派羊肉火锅、冷水煮羊肉、黄河烤鱼、全牛宴、烤鹿排。包头，是蒙语“包克图”的谐音，别称九原、鹿城，是内蒙古自治区地级市，批复确定的内蒙古自治区重要的经济中心、呼包鄂城市群中心城市之一，中国重要的工业基地。

1、烧罗汉珠烧罗汉珠。饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。2、全素宴我国历来以素食为主，原与佛家素食无关，〈庄子》就记有”蔬食而邀游，泛若不系之...

包头特产一：小文公大蒜小文公大蒜种植历史悠久，历来是人们家常种植蔬菜之一。小文公大蒜蒜瓣皮薄饱满，平均单头重色泽纯正，味辛辣，蒜头发绿。包头特产二：固阳燕麦固阳燕麦是内蒙古自治区包头市固阳县特产，固阳燕麦是固阳县...

“阴山外，长城长，长城脚下是固阳；黑土地，种杂粮，到处都有荞麦香。”固阳荞麦让荞面美食成为包头人家家喜爱的乡味，荞面拿糕便是其中之一。很多包头人都会自己做荞面拿糕，取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团，便成了...

包头名师黄永澄、郝呈祥最有绝招的素菜是用面筋做的"烧鸭",皮脆肉嫩。“卤鸡”,皮软肉紧,越嚼越有鸡味。3、达茂羊肉内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、...

地方名吃清炖羊羊杂汤羊火锅希拉穆仁大草原沙葱包子烧麦一两六个。讲到包头的美食,真还想不起有什么独特的,因为呼包鄂及巴彦淖尔几地的生活和饮食习惯都是一样的,说出来也就那么几样,无非是炖羊肉,涮羊肉,羊杂碎,猪肉烩...

2.包头风干牛肉风干牛肉是内蒙古包头人最爱吃的食物之一。在内蒙古也是有着鼎鼎大名的，它是用牛肉和羊肉等食材制作而成的小吃。筋道有嚼劲，回味无穷，携带方便，要放在通风干燥的地方储存。来这里游玩一圈，要是...

包头特色美食有背头烧麦、炒酸粥、黄河开河鱼、炖羊棒骨、沙葱包子、莜面鱼鱼等等。呼市的焙子，包头的烧麦，在内蒙古是相当出名。背头烧麦在包头非常有名气，以皮薄馅美著称。酸粥原本是山西的地方美食，但是包头人多半是...

包头特产四：莜面莜面是内蒙古包头的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于汉武帝时期。其制作工艺并不复杂，选用莜麦为主要原料，将莜麦加工成面粉，其使用方法非常多样，可凉拌，可做窝窝头、可做面卷，可蒸炒，总之食用...