一、大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时,然后冷水下锅,煮开后,撇去血沫。二、将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入适量葱段、蒜瓣、姜片、八角。加盖,上气后压25分钟。三、压好后,加入适量的盐和...
第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。PS:1、用...
1、先将大小合适的牛骨头洗净,放入锅里,放的水以淹没牛骨头两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,...
1、棒骨洗净切块儿。2、然后开水焯一下,焯好后捞出清水洗净。3、电压力锅里放葱姜调料(我喜欢加金针菇,还加了枸杞,大枣,甘草,还有橘皮)也可以不加调料熬清汤。4、骨头摆放锅里,加入适量的盐和清水。5、按下...
高压锅炖牛骨头的做法1、食材:牛骨头、姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶2、做法:将备好的牛骨头置于清水中清洗干净之后,再将其剁块备用,再在锅中加入适量的清水将备好的牛肉块置于锅中,进行闷煮,在闷煮的...
电压力锅操作方便,没有烹饪经验的人也大多可以胜任。一、电压力锅炖排骨的做法第一步:食材部分要准备排骨、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖、盐。再有就是准备电压力锅。第二步:首先将排骨完全...
1先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。、2在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋3用勺子按顺时针方向搅动...
做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20...
先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60―80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。炖排骨~~~电压力锅版的做法步骤4小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒炖排骨~~~电压力锅版...
2.用电高压锅炖大骨头需要50分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强,所以炖大骨头时间稍微长一些。也就是说电高压锅上气后炖50分钟。高压锅炖大骨头的做法准备原料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,...