素炒竹笋的做法步骤55.兑芡汁，放味精、淀粉。素炒竹笋的做法步骤66.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。

1.将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。2.烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水，用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，...

锅中放油，油热后放竹笋，放盐，可选择放一点蚝油，或者不放，随意翻炒，加葱就可以出锅啦。

题主是否想询问：“炒笋尖火大还是火小”？火大。笋尖很鲜嫩，不能用小火进行炒，需要进行火大进行爆炒30秒即可。尖为竹笋的尖嫩部分，竹笋又称为刺竹笋，性凉，味甘、苦，归胃、肠经。

大白菜藕片炒笋尖的做法。1、原料：莲藕300克、笋尖100克、香菇（水发后）50克、白菜50克。配料：姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，鸡汤、鸡油各少许，盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。2、做法：莲藕处理好切片飞水...

马兰炒笋尖的做法1.刚出山的毛笋2.剥去笋壳儿，切用一个嫩尖尖，配上新鲜的马兰3.将马兰摘洗干净4.开水锅里加点点食盐和植物油，倒入马兰焯水一下（是的，其中有几株荠菜）5.开水快速烫一下后捞出冲凉后挤干...

用料鲜笋300克虾仁20只葱姜蒜料酒一小勺盐适量淀粉一汤勺蛋清一个白糖少许虾仁烧笋尖的做法鲜虾洗净，去掉头、壳及沙线请点击输入图片描述用厨房用纸拭净水份（以便于...

五花肉炒笋尖的做法步骤1将五花肉、笋尖焯水。2将笋尖切好待用。3将五花肉切好待用。4起油锅，炒香青红椒，下五花肉煸炒。5加入生抽，让五花肉上点颜色，也先入点味道。6加入笋尖炒匀。7加点水稍煮，等它们...

青椒里脊肉炒笋尖的做法步骤1材料：青椒、里脊肉（已切丝）、笋尖（已煮熟）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量...

【腊肉炒笋尖】主料：腊肉适量，笋尖适量；辅料：蒜苗适量，红辣椒适量；配料：盐适量，生抽适量，鸡粉适量，葱片适量，姜片适量腊肉炒笋尖的做法步骤1将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖...