步骤：1、牛腩清洗干净切成小块 2、姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用 3、锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用 4、另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味 5、加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄，6、加入所有香料 7、加入足量水，放入打结的小葱 8、调入适量鲜味生抽 9、...

加盟浆小白豆浆小吃店是否能赚钱，需要从以下几个方面进行分析：品牌知名度、市场需求、竞争情况、经营模式和经营者的经验与能力。首先，浆小白豆浆小吃店作为一个好品牌，其品牌知名度较高。品牌知名度对于一个加盟店的生意来说非常重要，因为...

1、新鲜牛腩切块。2、牛腩焯水。3、将牛腩沥干。4、锅中放油。5、倒入牛腩，姜片，柱候酱，黄豆酱，蚝油炒香。6、加入香料，糖，盐换成沙煲倒入水焖。7、30分钟后汁液浓稠关火。广式五香牛腩就煮好了。

五香牛腩的制法方法：1、先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒融化。2、以上处理过的肉块放在大碗内腌3天(夏季腌1天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香。3、锅内加水，武火烧滚，投入肉块，翻动几次，捞出刷洗清爽。在锅底先放锅垫，垫...

1、新鲜牛腩切块。2、牛腩焯水。3、将牛腩沥干。4、锅中放油。5、倒入牛腩，姜片，柱候酱，黄豆酱，蚝油炒香。6、加入香料，糖，盐换成沙煲倒入水焖。7、30分钟后汁液浓稠关火。广式五香牛腩就煮好了。

广式五香牛腩的做法：1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。2.准备香料。3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。4.倒入牛腩翻炒一会。5.溅入花雕酒继续翻炒。6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛...

1/3牛腩肉洗净切小块（不要太小，差不多两节手指见方，加热后牛肉会缩小），冷水起锅倒入牛腩块，水没过肉，大火煮开一会，会有很多脏东西出来，关火，用冷水将牛肉反复冲干净。2/3另起锅，放生姜4-5片、八角1个、小葱1小把、香叶3-4片，冷水没过牛肉，大火煮开后转小火，直到牛肉焖烂，看...