2.薏米、莲子用清水浸泡30分钟。3.鸭洗净斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。4.猪脊骨焯水，捞起沥干水待用。5.冬瓜去籽，洗净切成块。荷叶洗净备用。6.砂锅内放适量清水煲开后放入鸭肉、猪脊骨、姜片、红...

1、老鸭冬瓜汤食材：鸭肉、冬瓜。将鸭子洗净切块后过水氽汤（要用冷水因为鸭子油大这样煮后不油腻）。砂锅中放热水，放入炀好的鸭子小火煮40分钟。放入冬瓜条，大姜片，葱断，蒜头，料酒（去腥味的）糖，盐，胡椒粒再煮。

1.准备材料:莲子、赵石、薏米、蜜枣、冬瓜和鸭子。2.莲子、瓜子、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣外，提前浸泡。3.冬瓜洗净，去瓤，不要去皮。冬瓜皮具有明显的促水作用。水煮冬瓜皮也挺好吃的。将冬瓜切成大块。4.把老鸭的...

做法：将老鸭去毛杂，洗净，切块；地骨皮、生姜用纱布包好入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。3、青鸭赤豆羹工具：青头鸭1只、赤小豆50克、草果5枚、冬瓜200克、调料少许。做法：将鸭宰杀去杂后洗净...

冬瓜鸭汤的做法备齐食材；老鸭清洗干净，去掉鸭屁股和鸭颈皮，并将头、颈、脚剁下，砂锅加清水，将洗干净的芡实、扁豆、麦冬、姜块、陈皮、蜜枣、老鸭入砂锅，大火烧开，捞去浮沫，转小火煲1.5小时；煲1.5小时后...

1、将冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片，芹菜切末。2、鸭肉加姜片和料酒过水捞出，鸭肉放进高压锅。3、加水煮五分钟，高压锅散气后加冬瓜、萝卜干煮十分钟。4、加盐调味，最后下芹菜末即可。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，...

冬瓜鸭肉汤的做法1冬瓜鸭肉汤食材明细：主料：鸭肉辅料：冬瓜米仁陈皮姜葱调料：盐米酒植物油制作步骤：1、将冬瓜去皮切成块2、鸭肉放在沸水中焯烫，再放入五成热的油锅中炸片刻，捞出控油...

步骤：1、老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。2、砍成小块。3、冬瓜去皮切成麻将大小。4、虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡。5、鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟。6、捞出鸭块放入砂锅内。7、放入冬瓜。8...

原料：冬瓜300克，老鸭肉300克配料：盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克[1]制作方法编辑1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；2、将煮出血沫的鸭块焯过水后...

冬瓜300克辅料葱1根姜1块八角1粒料酒1汤匙盐适量香菜适量清淡口味炖工艺数小时耗时普通难度冬瓜煲鸭汤的做法步骤请点击输入图片描述1原料。请点击输入图片描述2半片鸭切块。请点击输入图片描述3冷...