1、把排骨剁成差不多1-2厘米长的小段,放入盆中用清水浸泡1个小时,把猪排骨的血水泡掉。2、生姜切成片、大蒜切成小颗粒、小米辣切成小段、青蒜苗也切成小段,然后分别装盘备用。3、排骨泡完后,用清水把血水清洗干净,然后用手把...

首先，将排骨放入开水中煮沸，沸水会把排骨表面的杂质及泡沫去除，让排骨更加美味。其次，将煮好的排骨加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和少许糖，腌制半小时左右，让排骨入味。最后，将腌制好的排骨放入锅中煸炒，炒至金黄色...

1、排骨500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。2、排骨斩段，把蒜蓉、姜蓉适量，还有少量的食盐。把以上调料与排骨搅拌均匀。3、腌制20分钟后，加上两调羹的花...

【制作方法】：1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。2、把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。3、然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。4、青椒切成辣椒丝，大葱和姜片切丝...

最简单的家常炒排骨做法如下：工具/材料：排骨、油、葱、姜、蒜、米酒、生抽、耗油、锅、铲子。1、锅里烧热不用放油，直接把排骨倒入快速翻炒，炒到排骨微微冒油就盛出来。2、重新洗锅烧油，把排骨倒进去爆香，再加葱...

家常炒排骨做法如下：工具／原料：排骨、生姜、蒜头、红葱头、洋葱、生抽、精盐、白糖、胡椒粉。1、排骨洗净，锅底放油，排骨入锅，开中火。2、在煎排骨时，腾出手来把豆豉剁碎、生姜、蒜头、红葱头切片、洋葱外面几层切块...

步骤1排骨切段，辣椒和生姜切丝备用2锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水3锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色4不停地翻炒，这个过程。中火，热锅下油...

炒排骨做法一，材料"排骨一条","芥兰500克","辣椒一根","香葱几根","生姜一块一块","沙茶酱适量","蚝油适量","生抽适量","料酒适量","味精适量","生粉适量"

第一步：将排骨洗净切好，砍排骨需要特制的刀，千万不能用普通的切菜刀。锅中放入清水，然后倒入排骨，清水淹过排骨即可，倒入料酒，放入姜片，再放入一根完整的葱，开大火进行焯水。焯水的过程大约是要五分钟左右，将焯好水...

爆炒排骨的做法：1.排骨切段洗净控水。2.大蒜姜切片。3.蒜叶切段。4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。6.继续翻炒，炒至排骨发黄～7.把排骨放在...