保持大火状态半个小时然后加入盐和味精，一个小时以后放入冬瓜，大概十几分钟左右用筷子夹一块排骨尝一下，如果熟透了改成大火开始收汁，等到汤汁非常粘稠的时候就可以关火了，这个时候把排骨和冬瓜一起装到盆子里就可以了。...

1.冬瓜去皮去瓤切块，备用。2.排骨清洗干净，剁成小块。3.焯水。排骨冷水下锅，放料酒。4.水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。5.捞出用清水清洗干净，控水。6.将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排...

做法步骤：1、准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片；2、将排骨焯一下水备用；3、放入锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉，锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块；4、...

冬瓜炖排骨的做法1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物3.把火转为文火...

冬瓜炖排骨材料：冬瓜200g，猪排骨100g，玉米6小节，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法：1.首先我们将冬瓜去皮，洗净，切成块状。将玉米洗净，切成节状。2.然后把排骨也洗净，剁成块状。3.然后将葱洗净，切段...

原料：排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、将买来的排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水，捞出备用。锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨...

做法1.冬瓜去皮，洗净，切块。2.猪排骨洗净，剁块。3.葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精...

做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后...

步骤：1、排骨斩断洗净控水。2、葱切段、姜切片。3、冬瓜去皮、去瓤切块。4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。6、撇去浮沫。7、加入葱...

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗...