重新烧水，放鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。

2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右3，气下去后用盐调味即可二、香菇炖鸡配料：鸡腿1...

炖鸡必须放的调料：姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、冰糖，具体做法如下：工具/材料：一只鸡约500克、姜片和葱段各20克、料酒5克、盐3克、老抽10克、生抽5克、冰糖10克。1、将一只鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。

11、炖鸡肉一般所需要的调料其实很简单，比如八角桂皮生姜花椒以及大蒜头就可以了然后加入一点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了，鸡肉的制作方法也很多，如下一炖鸡汤炖鸡汤虽然很简单，但是需要花时间首。12、炖...

炖鸡肉的正确方法与配料如下：工具/配料：鸡肉500克、香菇5个、葱1根、姜1块、蒜6瓣、干辣椒4个、八角2个、料酒一勺、老抽一勺、生抽两勺、白醋半勺、白糖适量、食盐适量、食用油适量、清水、锅、盆、刀、砧板。1、...

炖鸡块都放生抽、蚝油、砂糖、料酒等调料。炖鸡块做法如下：1、将鸡切小块；葱切段，姜切片。2、土豆去皮切滚刀块。未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑。3、锅内热油，爆香葱姜。4、加入鸡块，翻炒至变色。5、...

炖鸡最佳放三种调料是盐、姜、栆。鸡汤不需要放味精等提鲜，因为鸡汤本身就讲究自身的鲜美，因此只需要放最基础的调料即可。盐不可少；姜去腥；鲜枣可以增加清新味道以及甜味，具作方法如下：主料：鸡肉250g、山药100g...

炖鸡汤放的调料有以下几种：食材清单1.母鸡一只，虫草花80g，红枣适量。2.清水适量，食盐适量，白胡椒粉适量。制作步骤1.母鸡剁成块，清洗干净，虫草花洗净，生姜切片。2.锅内放清水，鸡块冷水下锅，放几片生姜...

炖鸡时要火力尽量小,让鸡肉充分吸收调料的味道。炖鸡时不要频繁搅拌,以免影响口感。炖得时间久了也容易使鸡肉过于烂,所以根据鸡块大小来掌握时间。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起在大龙山攀岩的白雪公主...

需要生姜，花椒，山药，党参，当归，红枣，枸杞，香葱，料酒，白醋，碘盐。做法如下：材料：主料：母鸡半只，配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，...