步骤：1、鸡肉冷水下锅，焯水备用。2、加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。3、再倒入豆瓣酱炒出红油。4、．倒入鸡块炒匀。5、加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀。6、倒入啤酒。7、关盖焖煮20分钟即可。8、大火收汁即...

红烧鸡块的做法需要准备一只鸡，准备适量的盐，大葱，生姜，香葱，少许生抽，啤酒以及白糖，鸡肉切成块状以后焯水，把水分沥干，生姜切片，大葱切段，把香葱切成小段以后备用，炒锅里面加入适量的油，烧到六成热，把生姜片以...

红烧鸡肉的家常做法：1、把鸡腿洗净，剁成小块。2、把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用。3、把青椒洗净，用手掰成小块。4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味。5、锅中放入鸡块，翻炒2分钟。6、锅中加...

家常红烧鸡的做法1、鸡斩块，飞水后，取出备用。2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。4、大火...

红烧鸡好吃的做法如下：用料：三黄鸡（嫩鸡都可以）2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许。1、新鲜鸡剁成块。2、干净锅里倒入油烧热放入大蒜...

家常红烧鸡最简单做法如下：主料：鸡腿1000克。辅料：生姜10克、辣椒粉适量。1、鸡腿洗净，然后用刀划几刀，再倒入生抽、蚝油、盐、姜末、料酒，搅拌均匀，腌制入味半小时以上。2、起锅，倒入稍多食用油，油热后沥干鸡腿...

红烧鸡的步骤：1、把切好的鸡块放盘里备用。2、热锅，加一些清水，放入葱，姜，香叶，红辣椒。3、水开放入鸡块，大火掉一下，煮开。4、煮至5分钟，捞出待用。5、这一步比较重要，就是熬糖，我做菜的时候喜欢先...

家常的红烧鸡怎么烧窍门1准备好葱姜蒜干辣椒把鸡拿出来解冻清洗干净烧一锅水，放入料酒和生姜煮开倒入洗干净的鸡块煮6分钟左右煮好后拿出来清洗干净起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒倒入鸡块开始翻炒炒到出油后，...

家常烧鸡做法如下：1、冷水下鸡块放料酒绰水，水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。2、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。3、炒至水分干加入老抽调色。4、放入干红辣椒，加入一瓶啤酒。5、加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮...

红烧鸡的做法-红烧鸡是最常见的家常菜之一，那么红烧鸡怎么做呢？红烧鸡的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧鸡做法，详细的做法如下:红烧鸡的做法（一）原料：1.主料：鲜鸡500克，猪里脊肉100克，灯笼椒50克，...