泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...

泡菜的制作方法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克1、苹果、梨、红椒切块。2、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒...

夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4...

1、首先将卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片，如下图所示。2、取锅倒入凉水，放入花椒粒，开大火煮，放入海盐、糖、酱油，煮沸关火，自然晾凉。3、卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，...

做法：1、首先处理食材，将白萝卜，胡萝卜洗净后，无需削皮，直接切成长条。豆角切长段；小米辣椒，红线椒剪掉根部；大蒜带皮掰开；生姜切片。2、提前烧一锅开水，煮沸后让其自然凉透，待用。3、取一个无油无生水的泡菜...

做法：1、准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。2、烧一壶开水，倒出等温度降至常温，然后将水倒入准备的坛子，再倒入白醋。3、将买来的冰糖、盐、花椒生姜等放入坛内...

步骤：1、提前将所有原材料准备好，所有原材料一定要提前清洗干净控干水分，以免坛子生花（长出白色泡沫）。一坛好的泡菜水，盐水清凉、带着一股乳酸特有的香味。2、白糖、红糖是为了让泡菜的味道更加丰富，让泡菜带有微甜...

1、柠檬1个切片，一盘萝卜里加入盐1克，抓匀腌制3分钟。2、倒入黄瓜25克，胡萝卜25克，抓匀腌制5分钟。3、加入水500毫升，沥干水分，放入姜丝20克，蒜片10克，柠檬4片，柠檬挤出汁，搅拌均匀。4、倒入泡菜汤500毫升...

做法：1)小指椒去掉蒂。2)洗净后晾干水份。3)芹菜切段，姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。8...

如题，我想知道:泡菜的做法