1、做法一。材料：茄子三个、西红柿两个、浓缩汤料一个、大蒜两瓣、香菜一棵。做法：西红柿切片；茄子去皮切成细丝；起油锅，爆香蒜末；下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开；添加茄丝大火烧开；添加浓缩汤料一块煮至...

1、茄子和毛豆籽洗净沥水。2、锅里面加入油。3、油热，放入毛豆子，快速翻炒均匀。4、放入适量水，大火烧开。快速削入茄子块，不要盖锅盖，不然茄子会发黄。全程大火，放适量盐。5、美味的茄子汤就制作好了。

茄子汤的做法1、茄子洗净切长条2、加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，每根茄条都挂上面糊3、锅烧热油，倒入葱蒜爆香4、加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五...

清煮茄子汤的做法步骤1这是主料2鸡蛋3蒜切成片，姜切成姜丝，茄子和青椒手撕成小块（这样口感好，也不破坏营养）4蒜切成片，姜切成姜丝，茄子和青椒手撕成小块（这样口感好，也不破坏营养）5油加热，放入姜...

茄子汤的做法如下：需要的材料有：茄子，土豆，葱姜蒜，锅，油，料酒，十三香，老汤，盐。1、准备紫色茄子，掰成小块。2、土豆去皮切块。3、准备葱姜蒜，热锅凉油葱姜蒜爆香。4、加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。

制作茄子汤的步骤如下：首先，将茄子洗净去皮，切成小块，然后放入开水中焯水，使它们变得更加嫩滑。接着，将锅烧热，加入适量的油，然后放入肉末，煸炒至变色。接下来，加入葱姜蒜等调料，炒香后加入茄子，继续翻炒几分钟...

方法如下：1、茄子滚刀块拌上淀粉。2、西红柿切块蒜切末。3、锅中热油放入裹好淀粉的茄子煎至表面金黄盛出备用(油多放茄子吸油）。4、锅中留底油放入蒜末爆香，放西红柿炒至软烂。5、放入煎好的茄子翻炒均匀。6、...

茄子素汤的做法1．将茄子去蒂和皮后切成1厘米见方的小块，放入热油锅内炸红捞出；青豆煮熟，番茄去皮切成丁。2．炒锅置火上，放油50克烧热，下入花椒炸黄捞出，放入葱、姜、蒜、茄子、番茄和青豆粒煸炒一下，加入...

白茄子汤做法1、茄子从中一剖开，然后在表面切上花刀。2、锅中油热后，将茄子放中油中炸至金黄后捞起，放在煲中。3、锅中留底油，将葱姜蒜末倒入炒香后，把五花肉末放入锅中翻炒，略熟后淋上醋和酱油，最后放上一小...

期内要滚动几回，再放一点盐，收汤进味，四季豆就熟透。space清炖茄子的家常做法作法3:1.用材:四季豆，辣椒干，蒜，十三香，生抽，油，盐，醋。2.流程:四季豆清洗用力撕成一块一块的，在我故乡有一种叫法，四季豆一...