准备材料：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。

1、把淮山去皮，洗干净，切片，猪腱肉洗干净切块，青头鸭洗干净，斩块。2、锅里放水烧开，放入鸭肉和猪肉焯去血水，捞出洗干净，沥干。3、把鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时...

1.青头鸭焯血水,过清水洗净沥干备用;2.薏米炒过,泡洗下,和蜜枣陈皮一起过一下水;3.冬瓜洗净去籽,不去皮,切大块;4.薏米,蜜枣,阿皮,冬瓜入砂锅,加入约1.5L的水;先煮开;5.另起锅,少许没把鸭子姜片炒炒,至表面有一...

今天就给大家分享一道我家常喝的茶树菇白果老鸭汤的做法，需要准备的食材有：土鸭肉1斤，干茶树菇一小把，白果20颗，生姜1块，料酒适量，盐适量，第一步：；准备半只青头老鸭，清洗干净沥一下水分，去掉鸭皮和有...

做法：将老鸭去毛杂，洗净，切块；地骨皮、生姜用纱布包好入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。3、青鸭赤豆羹工具：青头鸭1只、赤小豆50克、草果5枚、冬瓜200克、调料少许。做法：将鸭宰杀去杂后洗净...

鸭子煲汤可以加入以下材料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根。具作方法如下：1、将鸭买回家后洗干净过一下开水，洗干净后沥干备用。2、将莲子和枸杞放水泡会，灰尘就沉水...

一、红烧青头鸭1、准备食材：青头鸭1只、海鲜酱1小汤勺、片糖1小块、盐约1调味勺、豉油约1小汤勺、姜几片、葱几根。2、将青头鸭焯水三分钟洗净沥干备用。3、锅烧热放油，姜片爆香，放青头鸭、海鲜酱、片糖爆香。4...

青头鸭汤适合秋天滋补，秋天干燥多喝鸭汤挺滋润的，用炖的话最好。材料：沙参玉竹各15克，枸杞10克，新鲜淮山一根，姜几片材料洗净，青头鸭切块后焯水再清洗干净。将所有材料倒入锅中，最好炖，炖2个小时左右，最后加盐...

准备食材：青头鸭一只紫苏一把洋葱半个老姜一块调味料：储候酱一勺豉油一勺蚝油一勺料酒一勺高度米酒一勺白糖半勺老抽半勺制作方法：我们先来把食材处理一下：把青头鸭清洗斩块，洋葱切片，姜切片，紫苏的...

立春喝点清淡的鸭汤对身体有好处，所以立春最好是煲清淡的青头鸭汤。