鲜姜1块盐少许凉水适量清炖老鸭汤的做法步骤step1半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；步骤step2用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；步骤step3将鸭块入盆...

1、薏米冬瓜老鸭汤。食材，鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法，把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮...

老鸭汤家常做法如下：1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。

撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤更鲜美；步骤step7时间到，看这锅老鸭汤，有一层黄黄的鸭汤浮在汤的表面；步骤step8老鸭汤清澈无比，撒少许盐，趁着温热劲儿来两碗。

老鸭汤的配料主要有酸萝卜，口蘑，木耳，黄花，枸杞，沙参。调料有盐，鸡精，花椒，胡椒粉，葱，姜。首先我们将，鸭子切成块。在锅内加入冷水，再将鸭肉放入熬制。之后我们再将，沙参，大枣葱姜，花椒，放入，大约炖20分钟...

一、山药老鸭汤主料：老鸭600g山药400g盐7g黄酒30g生姜10g枸杞子少许制作工艺：1.老鸭和山药洗净2.山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净3.准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒4.先把...

清炖老鸭汤的做法1.准备好鸭肉清洗干净，剁成小块备用2.凉水入锅焯水3.水开1分钟左右去血沫4.捞出控水后放入砂煲中5.加入生姜，食盐，花椒和八角6.加入冷水，随炖煮时间的长短添加水量（砂锅明火加热，要多...

清炖老鸭汤的做法步骤1.将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。2.锅中烧热水，放入一些生姜和鸭块淖掉血水，捞出洗净沥干水份。（生姜不要全放进去，还要用的）3.另起一锅，放入油烧热，放生姜、葱白、鸭块...

1.首先把鸭子清洗干净，买鸭子的时候可以让店家把鸭子直接切好，买回来洗干净就好了。步骤22:下一锅水，加入老酒烧开，然后下鸭块去血水，煮一分钟左右就可以捞出来了，图二就是去完血水的鸭子。步骤33:把鸭块倒入...

制作流程1、将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮热；香葱洗净切段、生姜洗净拍松；2、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟；3、最后加入调味料即可。制作食材老鸭汤350-...