1.新鲜的海虾备好。2.粉丝用温水泡软。3.用刀背在虾肉上轻轻剁断虾筋,这样蒸出来的虾才不会卷起来。4.首先剪掉虾须和虾尖,然后把虾头部的内脏去掉,同时抽出虾线。5.从背中间切开(不要切断离两边哦)。6.切开好...
1、首先准备大概七八只左右的大虾,准备一小把的粉丝。然后再多准备一点大蒜,两根小葱,适量的酱油,蚝油,胡椒粉,料酒,还有食用油。这些食材都准备好了之后,咱们就开始处理一下各种食材,然后烹饪这道蒜香味十足的蒜蓉粉...
20.把蒜蓉放到鸟巢内,放好后进行整形,主要调整虾尾的方向及把虾尾一只只立好并展开。把虾头与剪下的壳清洗下,加点水,锅里熬会,鸡精一小茶匙,把汁淋到粉丝上,增加粉丝的鲜度,粉丝吸收汤汁,做出来才更好吃。请...
蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下:1、虾洗净。2、虾开背,去掉虾线。3、姜、蒜切末。4、粉丝泡发。5、碗里放入生抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐。6、炒锅油热后放入姜、蒜末炒香。7、倒入碗汁儿。8、煮开后盛出备用。9、盘...
1、原料:海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。2、粉丝用清水泡软。3、将虾去头和虾线。4、虾背部切开,纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形),切出蒜末。5、放油中炸成浅金黄色。6、炸好的蒜...
步骤1:鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下。步骤2:绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。步骤3:锅内放2大匙油,...
蒜蓉粉丝蒸虾(去虾头版)的做法一:虾去头,去虾线、去虾肠、对半开。二:粉丝用热水泡成白色,剪成小段,加生抽、蚝油、白糖拌匀。三:准备调料先将蒜头切成末,淋上热油,再加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀待用。用...
步骤1.虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。2.蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。3.最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点蒜蓉,...
盖上锅盖继续大火蒸3分钟;4、3分钟后打开锅盖,取出粉丝大虾,撒上一些葱花点缀增香,然后烧适量食用油,油温6成热后淋在葱花上激发出香味,这道简单家常的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了,香味四溢,闻着就已经要流口水了。1、...
蒜蓉粉丝蒸虾做法:用料:基围虾20只、粉丝20g、料酒少许、生抽适量、蚝油少许、蒜头10个(按口味增减)、盐少许、植物油适量、小米辣3个、葱一小束、蒸鱼豉油适量、白糖少许。步骤:1、基围虾洗净开背,去虾线,备用。2、...