鸡米花在家怎么做可以准备胡椒粉，淀粉，糖，料酒，盐，鸡蛋以及鸡脯肉，首先把鸡脯肉清洗干净，筋膜去除，然后再切成丁状，用料酒，盐，胡椒粉腌制十几分钟，腌制的时间长一些就会更加入味，然后再把鸡蛋打散，加入适量的...

1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好...

3、锅里倒入多一些的油，等锅里油温五成热的时候放入这些鸡块进去炸。这里用中小火炸，在炸的过程中多翻动几次最后把鸡块炸熟，炸成金黄的时候就可以控油捞出锅了好了，咱们这个香酥鸡米花就做好了，做出来色泽金...

4、从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的`淀粉5、然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可6、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，...

如题，我想知道:炸鸡米花的做法窍门怎么炸比较脆还不易上火速冻鸡米

如题，我想知道:炸鸡米花的方法和步骤

炸鸡米花的做法1准备好所有的食材。2鸡胸肉洗净，切成小块。3加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。4将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内。5将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。65成油温的时候逐个...

8、将所有的鸡肉块都处理好装盘。9、空气炸锅200度预热5分钟。10、用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油。11、倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右。12、到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可。

食用油，具体步骤如下：1、将鸡米花撕开包装，放入盘子中。2、开火后在锅里倒入适量的食用油。3、然后将鸡米花放入油锅内开始炸。4、将鸡米花炸至金黄，熟了之后就捞出。5、装盘冷却不烫嘴后即可食用。

制作方法(12张)第2步:按照调浆比例（鸡米花炸粉：水=1：1.2～1.3），量取炸粉和水，混拌均匀，备用；每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆，混拌均匀，确保浆液均匀粘满肉块；沥掉多余浆液，至没有大股浆液流下...