正常海参里面是不会有硬核的，肯定是添加了什么东西导致的，不要吃，海参的营养在海参肉和海参筋。海参里面应该是这样的

发海参也是种技术活、肚子里有沙子，要等到发好后在用清水处理、硬是你没发好、要发那东西要得一天以上、或者用蒸相蒸完在发、那样快点、用开水的话、最好是用温水发、不然会发的外面烂里面硬！海参在涨发过程中所用的...

海参肚子里的筋能吃。很多人烹饪海参时都会去掉海参肚子上白色的筋，他们认为这多半是海参的血管或海参的消化肠道，不是很干净，而餐厅的大厨们也会去掉，主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落，影响海参的美观，其实这海参的筋...

应该不是，如果是干海参的话，一般在加工的时候，海参肠都处理掉的，只剩下肉，你看看是不是你煮的时候没煮透，是海参的硬块，或者是不是海参的牙嘴，牙嘴是不能吃的，要剪掉的哦...

中间的硬条是海参的肉筋吧，是白色或黄色的吗，如果不是这个可能就是你没煮透的原因。或者是你买的海参质量不好，添加的东西

应该不是，如果是干海参的话，一般在加工的时候，海参肠都处理掉的，只剩下肉，你看看是不是你煮的时候没煮透，是海参的硬块，或者是不是海参的牙嘴，牙嘴是不能吃的，要剪掉的哦...

你好，你可以弄一些刀片刮看会不会下来？一般得弄掉它，等一下不会那么腥

是海参筋吗？正常海参肚里没有硬的东西，如果是海参筋就可以吃的，而且营养价值很高！

一、将盐渍海参放入无油容器里，加入凉水清洗数次.二、将海参清洗干净，沿切口顺向剖开，取出沙嘴，并将海参筋剪断；1.将剪刀洗干净后，进行剪沙嘴。2.沿着开口处，向上减至头部。3.沿着开口处，向下剪纸尾部。4.将沙嘴...

应该是海参的白筋，十分有营养，像海参皂苷，海参多糖等珍贵的活性物质，白筋里含量是很高的