1．青笋和胡萝卜洗净切丝；2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；3．再倒入胡萝卜丝；4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。小贴士1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了...

1、将菜笋去皮洗净，切成丝，放入开水中，撒入少许食盐，焯水片刻，然后把笋丝捞出放入凉开水中泡水备用。2、葱洗净切成葱花，姜切成丝，红椒去籽去蒂清洗干净切成丝，准备几粒花椒备用。3、起锅烧油，凉油放入花椒，小...

食材：笋丝、五花肉、蒜末、姜丝、青椒、小米椒步骤：1、五花肉切片后，少油将五花肉煸出油，并且把多余的油倒出来2、加入蒜末和姜片小米椒爆香，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，讲五花肉翻炒入味3、倒入洗干...

1.买了保鲜的笋丝，打开后用清水冲洗两遍。2.猪肉切丝3.用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀4.锅中放适量油，炒香姜末和辣椒碎5.放入肉炒至变色6.加入竹笋丝和木耳7.翻炒均匀加少量水煮3分钟左右8.最后...

1.清炒竹笋丝：这是一种非常简单而又美味的烹饪方法，能够很好地保留竹笋的原汁原味。首先，将竹笋切成丝状，然后用清水焯一下，去除竹笋中的涩味。接下来，加热油锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入竹笋丝翻炒。最后，加...

第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。第6步、炒至肉丝稍微有点焦香...

2藕笋切丝，不用特别细请点击输入图片描述3油不用太热放入花椒，炒出香味请点击输入图片描述4花椒变色后放入葱花请点击输入图片描述5葱花泛黄放入笋丝请点击输入图片描述6大火翻炒笋丝并放盐和胡椒粉，...

用料毛竹笋1只盐适量猪油适量清炒竹笋丝的做法新鲜毛竹笋一只，去皮，去掉老的部分切丝锅内加水烧开后加入竹笋丝，水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入...

1、莴笋1根、香干4小块、红辣椒1个、食用油、蚝油、生抽、盐均适量。2、莴笋去干净外皮后用清水清洗干净，按谢切面先切成薄片，然后再切成丝状，放在容器内，备用。3、买来的香干用清水稍微清洗一下，然后切成条状，备用...

原料：莴笋、玉米油、姜蒜、盐、鸡精。做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净。第2步、用瓜擦擦成细丝。第3步、锅内适量油烧热，姜蒜炒香。第4步、笋丝放入，翻炒两下，半勺开水。