农村蒸茄子的家常做法：1、长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。2、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的...

1.准备食材:茄子、大蒜、辣椒、香菜。2.茄子洗净切成1cm见方的条状，大蒜切末，辣椒切小块，香菜切段。3.取一个蒸笼，放在笼屉上，将切好的茄子条放在盘子里，放在笼屉上。4.大火烧开水，蒸20分钟，茄子蒸熟。5.炒锅放...

1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、撕成长条放入盘中。5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1...

1.首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。2.锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。3.锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。

蒸茄子的家常做法是把茄子洗净，切成段，放入碗中，加入适量的盐和水，拌匀后腌制10分钟，去除苦味，然后将茄子用厨房纸吸干水分。将蒜末、姜末、青红椒切成末，放入碗中，加入酱油、醋、糖，搅拌均匀，制成蒸茄子的调料汁...

蒸茄子的做法做法一主料准备好两三个茄子。辅料油1汤匙、剁椒1汤匙、盐2克、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、醋1汤匙、鸡精2克、鱼露1茶匙。做法1.茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。2.把...

蒸茄子是茄子最简单的做法了，有两种吃法。1，把茄子放进蒸锅里，大火把水烧开后转中小火蒸15分钟。蒸茄子的这段时间，我们来准备料汁。准备大蒜多一点，然后放进蒜臼子里，加入一点盐，捣成蒜泥，然后放入醋和一点酱油...

最正宗的蒸茄子的做法如下：材料准备：长茄子、蒜泥、葱花、青辣椒、花椒粉、盐、食用油、醋和生抽等。1、长茄子洗干净，对半切开，放锅里蒸8分钟，取出来，晾凉。2、用手撕成条，或刀切成条备用。3、碗里放蒜泥，...

1.茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上。2.用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟。3.大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油。4.搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来。5.蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可。

电饭锅是很多家庭使用的煮饭工具，而且随着高科技的发达，电饭锅的功能也越来越全面，不仅可以用来蒸米饭，还可以用来做各种蒸菜、蒸肉等等，而且电饭锅蒸茄子的做法也是很多人喜爱的一种方式。可以把茄子切的稍大一些，把各种...