做法步骤：第1步、鲫鱼4条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几遍，包括内脏和腮再清理一下，洗干净后捞出控净水分。第2步、葱姜蒜去皮洗净，葱切段，姜切片，大蒜拍碎。炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜。第3...

2、在鱼的两边切斜刀放入盘中加少许料酒腌制20分钟。3、美乐香辣酱放入碗中加适量的水调匀。4、热锅下油，先放入鱼煎一下。5、再放入调好的美乐香辣酱，醋，葱姜蒜，五香粉，白酒，水大火烧开。6、转小火盖焖1...

放鱼块，放炖鱼汁，加香菜根和辣椒，灯笼辣椒酱大火烧开，中火炖30分钟，放香菜和青菜，即可出锅

烹饪方法：步骤一：用刀从龙头鱼头部切一刀，不要切断，用手一拉，鱼的内脏就轻松地拉出来了，然后清洗干净控干水分备用。步骤二：整条地摆入盘子中，整齐地摆好即可。步骤三：葱择洗干净切成小段，生姜去皮洗净切成丝。

铁锅炖鱼的做法：步骤1、烧热铁锅，放入油，等油热到四五成后放入花椒大料。步骤2、把油加热到去八成，加入五花肉炒至变色。步骤3、放入葱姜蒜，继续翻炒。步骤4、加入黄豆酱一勺，翻炒均匀。步骤5、将皮辣酱料酒盐鸡精...

铁锅炖鱼：食材：五花肉适量、鱼一条、香菜适量、葱适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、皮辣酱适量。1、铁锅烧热，放油，待油四五分热时放入花椒大料2、油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉...

1、主料：草鱼1条。2、配料：豆腐、白菜帮、粉条各适量。3、调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。4、腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。5、草鱼杀好，再...

1、小茴香、苏子籽、香菜籽各500克，分别放入烧热的铁锅内，小火煸炒至出香味。2、取出后用擀面杖擀碎，混合均匀。3、梅林清蒸猪肉罐头3罐（550克/罐）取肉粉碎，再加入香其酱、东北大酱各5千克，紫苏辣酱5瓶，蚝油500...

韩式辣酱两大勺奶酪（增添风味，选）韩式辣椒面若干酱油1大勺糖2小勺葱姜蒜适量调料部分料酒一瓶盖【韩餐】韩式炖鱼的做法洋葱切片，萝卜切厚片，土豆切片均匀铺在锅底鱼去腥：葱...

炖鱼放醋，去腥熟得快。以“家常炖鱼”为例，做法如下：主料：梭子鱼2条辅料：油适量，盐1勺，大葱2段，姜2片，大蒜1头，十三香3g，泰式辣酱一勺，自制白醋适量，料酒一勺，酱油两勺，绵白糖1小勺，味精3g，青蒜1根...