做法：1、苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。2、鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。3、热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。4、锅中再放入少许油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，...

做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。

2.鸡蛋加入苦瓜,葱花,少许胡椒粉去腥,一勺生抽调味,打匀。 3.平底锅油稍多点,烧热,下入一半蛋液拆散,再继续倒入蛋液摊成蛋饼。关键点:先炒,这样好凝固。 4.盖好锅盖,小火,让整个蛋饼凝固,然后一个漂亮的颠锅翻面,改中火,煎到...

2、锅内烧开水后加入一勺盐和一勺油,倒入苦瓜粒煮熟,捞起滤干水分备用; 3、碗内打入4个鸡蛋,鸡蛋打散,加入一勺盐和半勺酱油,加入苦瓜粒搅拌均匀; 4、煎锅烧热油,将苦瓜鸡蛋液倒入煎至半熟再翻面翻炒,炒熟即可。 抢首赞 评论...

做法 （1）苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水分。（2）鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒...

第一种做法：主料：苦瓜80克，鸡蛋3颗调味料：鱼露1大匙，鸡精1/4匙做法：1、将苦瓜用牙刷刷洗干净，切开对半挖出内部的籽，再切成薄片。2、将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，放置腌制10分钟。（图2）然后用手将苦瓜片抓捏去除...

1、苦瓜切开，用小勺挖去苦瓜瓤。2、切成簿片。3、水烧开，放苦瓜焯水 。4、用凉水反复冲凉。5、鸡蛋打散加虾皮拌匀。6、锅中放入油烧开，放苦瓜鸡蛋液，快速翻炒。7、苦瓜煎蛋成品图。注意事项：1、苦瓜焯水时不要...

做法：1.苦瓜切成碎丁；2.然后加入盐腌制一下，腌出苦水后将水倒掉，可以减轻苦味。3.红椒切末；4.鸡蛋打入碗中，开始用了两个，后来发现不够就又加了两个；5.加入盐；6.加入胡椒粉后打散7.将苦瓜末倒入蛋液中；8....

苦瓜煎太阳蛋怎么做 主料 鸡蛋 3个 苦瓜 1根 辅料 橄榄油 3ml 盐 1g 步骤 1.准备一个大的苦瓜洗净，沥干水；2.苦瓜二头、去瓤、去籽、切圈块，放盐腌制3分钟；PS：用盐腌制可以去苦 3.腌制好的苦瓜洗净盐水，...