1、鸡腿洗干净。2、剔除鸡骨。3、鸡腿肉切成块，加盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。4、胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。5、胡萝卜、香菇、芹菜回刀。6、起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。7、加蚝油...

1、主料：鸡腿适量、香菇7朵、开水适量。2、辅料：油适量、八角一个、花椒适量、小茴香适量、香叶一片、辣椒2个、葱适量、姜适量、红曲米适量、醋适量、盐适量。3、鸡腿、鸡块备好，香菇泡发好。4、鸡腿、鸡块剁成小...

做法:1、鸡腿剔除骨头,切大块,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。2、将香菇洗净,十字切开。3、热油,鸡肉炒熟,盛出,锅底留油。4、热油,加入姜葱蒜爆香,下香菇炒软。5、下鸡腿肉,加入1勺生抽...

做法步骤：1.我们首先准备一下佐料，大葱白切成段，生姜切成片，两粒八角，一小把花椒，一把红干椒，放在一起备用。2.香菇两朵，切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把，切去头尾，和香菇放在一起。3.我们把鸡...

香菇焖鸡腿也是很常见的一道家常菜，先准备好食材，准备几个鸡腿，适量的香菇，彩椒，葱，生姜，大蒜，豆豉，干红辣椒，食用盐，白糖，料酒，老抽，蚝油，花椒粉。先把准备好的鸡腿清洗干净，然后把鸡腿全部切成小块，放入碗...

步骤：1、鸡腿肉冷水下锅，放入姜、料酒焯水捞出。2、锅入油，放入冰糖炒出糖色。3、放入鸡肉炒黄。4、放入葱姜蒜、干辣椒3g，八角1个，桂皮2g，老抽10g，生抽20g炒匀。5、放入香菇、水、十三香3g，炖20分钟。6、...

1、将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。2、将鸡腿肉、葱段和姜片放入容器中，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、大料、鸡精、蚝油和香油，搅匀后盖上...

香菇鸡腿焖饭食材:糙米、鸡腿、香菇、胡萝卜、洋葱、葱花料汁:香菇水、生抽、老抽、蚝油、盐做法:1、鸡腿洗净去皮切块,用料酒、生抽、老抽抓拌均匀,腌制两小时2、香菇洗净泡发切丁,胡萝卜切块,洋葱切丁备用3、调个料汁,香菇...

香菇蒸滑鸡的做法1.干香菇提前洗净泡开，切成两半备用。老姜切丝、香葱切小段。鸡腿去骨，切成2cm见方的丁，用凉水冲泡10分钟去其腥味请点击输入图片描述2.鸡腿肉中加入耗油、精盐、米酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟，然后...

鸡腿炖香菇是我们家常中经常要做的一道美食，它的具体做法如下鸡腿一只、香菇6朵、胡萝卜30克、葱姜少许、酱油5克、老抽1滴、料酒5克、砂糖30克、淀粉适量香菇切块胡萝卜切斜块...