需选新鲜牛尾去血水加入清水和调料煮开撇去浮沫后转小火炖煮加入香菇枸杞等食材增加营养最后加盐调味炖至浓稠nbspnbsp

1.首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。2.然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小时。将胡萝卜洗净，...

做法：1.牛尾洗净，切成小段，焯水后备用。2.陈皮用温水浸泡半小时，刮去表层的白色，洗净后备用。3.茯苓洗净，泡软备用。4.红枣洗净，去核备用。5.南北杏泡水泡软备用。6.莲子剥去外壳，洗净备用。7.将炖锅放...

步骤：1、牛尾洗干净哦，泡在清水里一段时间，泡出血水。2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。3、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，不要忘记滴入几滴料酒哦，大火煮开后转小火炖1.5个小时。4、最后加入胡椒...

步骤：1、牛尾用流水冲洗干净。2、锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。3、煮开、煮出血沫关火。4、用温水把表面的血沫洗干净。5、砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（这样烧是...

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里...

将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒，加入牛尾煸炒，加入料酒焯水，去除腥味。3.煮汤将煮锅加入适量的水，加入八角、桂皮、香叶、红枣、枸杞，将牛尾倒入锅中，大火煮沸，撇去浮沫。4.慢炖将煮锅转小火，继续...

家常牛尾做法极其简单,大致步骤就是三步,第一步是给牛尾焯水去腥,第二步是把牛尾炒香,第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极,你可以去干杂店买桂皮等大料,也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。【主配料】:牛尾2斤。

1、食材：牛尾、枸杞、红枣、姜调料：料酒、盐2、先将牛尾洗干净，切成小段，姜洗干净，切成片备用。3、准备一个锅，加入适量的清水，牛尾段凉水下锅，放入料酒、姜片焯水去腥，煮开舀去浮末。4、准备一个砂锅，把...

提示：如果不喜欢用压力锅来制作菜肴．也可以选用传统的煲汤工具只不过需要延长煲制时间。制作方法材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许做法：1、牛尾斩件，放入开水中...