将食用油倒入锅中，烧热，将豆笋加入锅中，关火，拌匀第六步加入准备好的葱姜蒜末、盐、味精、酱油、辣椒，将豆笋充分拌匀即可烹饪技巧1、豆笋要用开水泡发才好吃2、油烧热后加入豆笋，接着关火，用余热来拌...

1、黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。2、用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。3、清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。4、倒入腐竹、胡萝卜、黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克搅拌均匀。5...

1、香菜洗净切好。2、豆笋一定要用凉水如果用开水泡会导致豆笋变得软趴趴的。3、橄榄油麻油蒸鱼油酱油少许盐酱油醋可以倒多一点。4、放入锅内过一下水。5、最后加入酱料跟香菜搅拌即可。

凉拌菜豆笋（腐竹）的做法步骤1.冷水泡软（大概2个小时），夏天中途换一下水2.切段、水煮至熟透，捞出沥干水3.大蒜切末、准备辣椒粉（有辣椒油可以直接放辣椒油）、葱花4.放入蒜末、葱花、辣椒粉（若有油泼...

1.1.豆笋凉水泡3-4小时后切成6㎝左右的段2.2.调佐料，蒜蓉，油辣椒，盐，味精，生抽，老抽，五香粉，孜然，耗油，香油3.3.所有的佐料拌匀4.4.开水烫一下，挤干多余的水5.5.豆笋放入所有调料，拌匀，淋上...

豆笋凉拌好吃的做法如下：1、腐竹提前泡发，凉水或温水，泡发时间长短差别。2、滚水焯一分钟（下腐竹后水再次滚开即可）。3、斜刀或滚刀，切粗条，增加吸汁面积。4、放一点点盐做基味，一点点老抽上色，一点点生抽调味...

如题，我想知道:凉拌豆笋怎么做好吃,凉拌豆笋的家常做法

主料：竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。2、把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好...

1、豆笋用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的豆笋，开...

豆笋凉拌怎么做好吃，豆笋就是我们常说的腐竹，凉拌之前要把豆笋提前泡开，不要有硬心，然后焯水，调好配料后，把豆笋放进去搅拌均匀，夏天可以把凉拌好的豆笋放进冰箱冷冻一会更好吃，下面我们来看看具体的做法；首先准备好...