步骤1.将大骨头剁成块2.葱段，红辣椒，花椒大料备用3.锅中烧水，将猪骨头入锅4.水开后，撇去浮沫5.然后将盐，味精，酱油，葱段，姜，花椒，大料等调味品入锅，中火炖制50分钟即可...

1、用清水浸泡半个小时以上，把肉里面和骨头里面的血水泡出，大概有半个小时左右，大骨的颜色就呈白色到状态。2、把白萝卜清洗干净，白萝卜苦涩味最重的就是在表皮和两头，所以我们要去皮和去两头，然后再切成滚刀块备用，...

1、将大骨头用清水洗净备用。2、坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。3、锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。5、将...

1、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水...

大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右。将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨...

炖大骨头汤的正确方法如下：1.准备骨头：首先，需要选择合适的骨头，比如猪大骨头、牛大骨头都是不错的选择。新鲜的骨头是炖汤的关键，因此要确保选择已经处理好的新鲜骨头。2.清洗骨头：将骨头洗净后，用温水浸泡一会儿，...

问题一:大骨头汤怎么炖好喝,最好炖多少时间?大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少四小时,最好稍稍放点醋,以便让大骨里面的钙质很好的煮...

1、首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。2、然后锅里放入适量的水和猪骨。3、点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。5、盖盖，压25分钟。6、25分钟后往锅内放入准备好的...

步骤：1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1.5个小时即可。7、成品。

问题七:炖大骨头的做法,炖大骨头怎么做好吃,炖大骨头的家常炖大骨的做法步骤1准备猪大骨1000克。2洗净的大骨放锅中焯烫。3焯烫后的大骨再次用水洗净。4准备葱、姜、大料备用。5大骨放锅中添入...