建议焯水，因为现成的面筋表面可能有灰尘等杂质，焯水后更卫生，一般用开水烫1分钟左右就可以了，不过面筋会吸水，如果是做凉拌，建议再手动将水挤干。买的现成的面筋要焯水吗面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组...

需要焯水的，这样吃着更入味，而且凉菜最关键的是红油的做法。

5、面筋同样放在开水锅里焯水。6、放冷水里过凉。7、取调料盆，放入压好的蒜末，按照自己的口味，放入调料，然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀，装盘食用。凉拌面筋的做法二：主料面筋150g辅料黄瓜适量豆...

1、准备原料请点击输入图片描述2、芹菜切段，面筋切小块请点击输入图片描述3、面筋焯水后，控干水分放凉请点击输入图片描述4、芹菜用水烫一下请点击输入图片描述5、蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油...

面筋吃之前要开水烫。热水烫就不会软了。每个面筋都用手指捅一个洞，然后拿一个大碗装水，把面筋一个个按下去，再放一会，然后把水倒了。这个时候就可以放热汤里面，或者炒素里面烹饪，过一会就软了，就很美味的。

如题，我想知道:凉拌干面筋怎么做好吃

凉拌菠菜面筋的做法1、准备一块面筋。2、将面筋切成块，在开水里泡一下，捞出待用。3、将去根菠菜洗净，捞出待用。4、再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。5、将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切成段...

凉拌面筋的做法1.准备食材，还有大蒜2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用3.大蒜捣成蒜泥备用4.在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用5.把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面，把调好的调料汁浇在上面6.在锅...

做法：1、将所有的材料准备好，面筋切成大小合适的片状，芹菜洗净之后切成段。2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。3、芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干...

凉拌面筋的做法步骤step1面筋切小条，不要太细，太细容易碎。莴笋和胡萝卜洗干净切细条，小葱、香菜、大蒜和小米椒洗干净切碎，这几个忘了拍。步骤step2锅里放适量水，烧开后，下一点油和盐，然后先下胡萝卜焯...