水烧开后，将切片的鸡胸肉（此处也可以用猪瘦肉/排骨/鸡），焯水（飞水）待用。焯好后的鸡肉片要用清水再次冲洗干净，主要是去除材料的腥味和血水。将焯好的鸡胸肉、泡发好的姬松茸、海鱼骨（此图忘加进去了）、海底椰、洗干净的干贝一起入锅（砂锅、煲汤功能电饭锅），放入两片姜片，加水，大火烧...

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1.鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。2.番茄去皮切丁。姜切片，泡椒切碎，小米椒切圈，蒜切片，大葱切段，小葱切葱花。3.锅中放入适量油...

1、用料：鱼头1个、鱼骨1副、菜籽油适量、葱姜适量、料酒适量、鸡精少许、食盐3勺、香1小勺。2、准备好食材，鱼头鱼骨洗净沥干水分。3、锅热倒入菜籽油，煸香葱姜后盛起。4、放入鱼头鱼骨，煎制两面焦黄。5、全部煎好后，放入葱姜和适量温水，加盖大火。6、煮开后滴入适量料酒，再撇去浮沫，转小...

1、材料：鱼头、鱼尾巴、鱼骨头、胡萝卜、油、盐、生姜、料酒、香葱、香菜。2、把鱼去肉切块，鱼骨切块，鱼汤、鱼尾分别洗净、切好，加入洗净切好的生姜丝、盐、油拌均。3、胡萝卜洗净，去皮、切片，胡萝卜是孩子们喜欢吃的，加点胡萝卜甜会很清甜，荤素搭配营养均衡。4、热锅，倒油，把鱼头、鱼...

剩下的鱼骨头做汤1 把豆腐切成厚片，不要太薄，免得炖烂，剩下的鱼头鱼骨不能浪费，剁掉鱼尾鱼鳍，然后把鱼脊骨剁成块，把鱼头也剁成块。大葱一根切成段生姜切成片，葱姜主要用来去腥，再次的把鱼骨清洗干净，然后控开水分。把锅烧热，倒入植物油滑锅油热以后倒出，然后撒入食盐，下入豆腐。热...

鱼骨煲汤的制作方法：材料：鱼骨，洋葱，红萝卜，西芹，百里香，迷迭香，大葱，冻豆腐，做法：1、将鱼骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段；2、将洋葱，红萝卜，西芹和百里香、迷迭香均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约2小时，最后滤出汤汁即可；3、将鱼骨切成适当大小...

1、冬瓜鲩鱼汤：原料：冬瓜、鲩鱼、植物油、盐；做法：鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色；加开水适量，放入冬瓜，煮30分钟。调味食用；功效：泄热平肝，利水消痰。2、浓汤鲩鱼骨：原料：酸菜、鲩鱼骨、盐、葱、椒辣粉、酱油；做法：将鱼骨洗净切块，倒入油、胡椒粉、少许酱油、生粉，搅拌后将鱼头煎至...

鱼骨汤的做法如下：主料：鲅鱼460g。辅料：食盐适量、姜适量、八角适量、料酒适量、调和油适量、韭菜适量、芝麻油适量。步骤：1、鲅鱼去内脏，洗净。2、去肉（做水饺），留骨头备用。3、热锅凉油，油热时放八角和姜片煸炒，放鱼骨煸炒。4、倒入开水。5、撇去浮沫，倒入料酒，中火20分钟。6、出锅...

水煮去腥：将处理好的鱼骨放入沸水中焯水，可以去除血沫和杂质，同时加入一些料酒、姜片或者葱段，帮助去腥增香。准备配料：为了增加汤的风味，可以准备一些配料，如蘑菇、豆腐、西红柿、白菜等，根据个人喜好选择。煮汤：将焯水后的鱼骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。在煮汤的过程中...

鱼骨汤的做法步骤 1.白萝卜直径10厘米，高10厘米的，用半个 2.白鲢三到四斤左右重的，取鱼头，鱼脊骨，几乎剁四五厘米左右长。鱼头先对半分，再上下颚分开，成四块，加入料酒，酱油各50毫升左右揉匀去腥腌制10分钟左右。(鱼肉我用来做水煮鱼了)3.萝卜切8到10厘米左右长，两毫米左右粗细的丝，姜...