面粉选择高筋面粉，和面的方法和切面，老王不多说，这是一门生活技能，打卤面的面一定要硬，不能稀软。如果不会做，那么老王不建议你做打卤面，那么退而求其次，用超市鲜面条，只能算将就将就。手擀面煮好后，四季...

步骤一:准备材料土豆1个、豆角1把、五花肉适量、油适量、盐适量、黄豆酱适量、干黄酱适量、葱姜蒜适量。步骤二：葱切花蒜姜切沫，豆角土豆洗净切丁备用，五花肉切丁，加料酒白胡椒粉腌制十几分钟。步骤三:热锅凉油，下肉...

土豆卤面的做法土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片...

1一个鸡蛋，打入面粉中，加盐水搅拌。请点击输入图片描述2和成面团。请点击输入图片描述3醒面10分钟后，将面擀成薄片，折成如作图样子。请点击输入图片描述4切成宽细合适的面条。请点击输入图片描述5加上干面粉...

海鲜打卤面的做法11.扇贝肉、芸豆、土豆、韭菜、猪肉丁适量、鸡蛋1个、味达美酱油、盐全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段2.炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒3.再放上云豆丁，土豆丁煸炒至...

做法：1）鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液，西红柿3个切块2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出;3）再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水,量要稍微多些,因为要做卤汁;4）闷煮...

一、津味打卤面原料:香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾,如果用大点的海米味道会更浓、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉及生粉少许、盐、糖、料酒、酱油。做法:1、用开水泡好香菇,木耳。用盐,料酒,酱油,淀粉腌...

做法：1.土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。少许韭菜摘洗干净切小段。2.起锅烧水，下入土豆丁、胡萝卜丁焯烫，捞出过一下凉水。3.起锅烧油，下入姜葱蒜爆香，下入土豆丁、胡萝卜丁炒香，调入老抽酱油、生抽...

打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到...

打卤面的做法多种多样，随自己所用的食材来决定口味如何，营养如何。总体来说打卤面分为：清卤、混卤，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤。打卤面好不好吃，全在汤汁是否好，今天就为大家分享一道非常好吃，非常有营养打卤面...