1、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。2、剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。3、接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用...

1、准备材料。2、将虾去虾线清理干净。3、将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。4、大蒜、香葱、生姜分别切末备用。5、炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。6、盛出蒜末姜末。7、锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。8...

因为她喜欢吃虾,我学会了六种虾的做法!捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁一、捞汁鲜虾:1.芝麻,蒜末,辣椒粉,小米辣,葱花淋一勺热油。加一勺生抽,一勺醋。少许盐拌匀;2.虾去壳开背,水开加葱姜,料酒...

基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉具体做法步骤如下：1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线，再把头和虾腔也一并剪掉，接着用手小心地挤出虾...

蒜香虾食材：虾，蒜蓉做法：1、调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖、半勺辣椒面，兑半碗水，搅拌均匀。2、虾剪须去头壳去虾线洗净，加一勺淀粉，抓拌均匀备用。3、起锅热油倒虾，两边微黄倒蒜蓉炒拌均匀，再...

蒜蓉蒸虾的做法主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1／4小匙。辅料；蚝油1／2小匙、砂糖2小匙。1、准备好所有的材料。2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。3、粉丝提前用凉水...

炒香后放入大虾翻炒几下。加入适量的清水。下面我们来调个味，加入食用盐，少许的白糖提鲜，翻炒均匀。翻炒均匀后烧至三分钟，把大虾烧熟烧入味，三分钟后，放入另一半的蒜沫，翻炒均匀。这个就是金银蒜，让炒过的...

4.将虾用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水分，加入适量的盐、料酒、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。5.锅中加入适量的橄榄油，加热至6成热，放入葱姜蒜末和红辣椒末爆香。6.放入腌制好的虾，煸炒至虾变色，再加入适量的...

1、虾仁洗净沥干水份，加入盐、胡椒粉、淀粉调匀，腌制10分钟左右，使其入味。2、葱切成末，蒜切碎，生姜切成丝备用。3、热锅凉油下入葱花爆香，然后加入蒜、姜翻炒片刻，待蒜香四溢时加入虾仁，煎炒至虾仁变色。4、加入...

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。