做法1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。3、做辣椒油：炒锅放1/...

步骤一、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。步骤二、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。步骤三、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的...

1.白菜清理干净分成两半，放大盆里撒盐腌一晚上杀出水分，第二天拿出来清水冲洗，攥干。2.然后抖散晾一下午，晾干表面备用。3.取个锅放适量糯米粉一比一比例加入凉水，开火慢慢熬制，容易糊锅，熬的过程要不停搅拌，熬...

酸辣白菜的家常做法如下：工具／原料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个、辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺、保鲜盒、锅。1、准备食材。2、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。3...

酸辣腌白菜所需食材：娃娃菜，小米辣，葱花具体步骤;c、娃娃菜洗净切块小，加少许盐腌制30分钟后挤干水份c、调个灵魂料汁：辣椒粉淋上热油➕3勺陈醋➕1勺生抽➕1勺蚝油➕...

酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱...

1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后，挤掉水分3.准备好：姜，蒜，苹果，梨4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可5....

1、酸白菜先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌...

如题，我想知道:酸辣白菜如何腌制

酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱...