红烧鳊鱼做法如下：1、用料：武昌鱼1条。调料：食盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，小葱5克，植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面...

如题，我想知道:红烧鳊鱼的做法和步骤是怎样的?

红烧鳊鱼的家常做法如下：工具/材料：菜刀、菜板、盘子、锅、鳊鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、油。1、把鳊鱼用水进行简单冲洗，葱、姜、蒜、切片。2、鱼用刀子在背部划几刀，然后用盐和料酒腌制二十分钟。3、往锅中倒入适...

如题，我想知道:红烧鳊鱼怎么烧?

如题，我想知道:鳊鱼怎么做好吃?

红烧鳊鱼的家常做法如下：1、准备好食材。2、鳊鱼处理好之后，两面改一下刀，抹点盐腌制约10分钟。3、切好姜葱蒜，红椒和青椒。4、热锅冷油，下鱼煎制。5、煎至两面微黄。6、把鱼装出，炒香姜葱蒜，加入豆瓣酱，炒...

红烧鳊鱼做法二用料鳊鱼一条姜[1]葱盐白糖老抽生抽料酒清水做法1.鳊鱼，这条有点大，洗干净后，我们家喜欢对半切，注意要斜切才好看2.在鱼身上划斜刀两面多要划深一点没关系老姜切片葱切葱花3...

红烧鳊鱼的做法鳊鱼..一般卖鱼的会帮忙处理好！去鳞.去腮.去内脏.我的花刀是先斜的割成一条条的！刀要倾斜的下刀！再斜的换一个方向打花刀！用厨房纸擦干水分.可以在鱼身上抹一层薄盐.这样比较好煎！生姜.小米椒....

红烧鳊鱼的做法步骤1基本材料鳊鱼，蒜，姜，葱。2注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3...

红烧鳊鱼的做法步骤1.把鳊鱼清洗干净后，在两面鱼肚子上割几刀方便入味，然后再往鱼的伤口上撒盐2.葱姜蒜切好3.热锅冷油，下鱼煎，千万不要急着翻面哦，我是先小火后中火，先看头部，头部不粘了，身子也...