需要准备好干辣椒，直接剪成小段，之后我们把剪好的干辣椒和花椒，还有桂皮、小茴香，一起放到锅中进行翻炒，等到到辣椒有香味出现，而且变脆之后就可以了，对于已经炒好的原料，需要我们晾凉一会儿，然后放到研磨杯里面，加...

1、鸡蛋敲碗里，加入葱花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切丝。2、锅中加入适量油，油温七成时加入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，熟后再用铲子切小块，铲出备用。3、锅中加入少量油，加入青椒丝，加盐、十三香、生抽煸炒。4、...

1.将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用。2.将尖椒切丝用盐腌制4小时后，将腌出的水分沥出（不需沥干）。3.将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右。4.再加入淡色酱油、陈醋拌匀。5.锅...

一、擂辣椒的做法难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料小尖椒250克辅料豆豉半勺蒜2瓣盐适量醋适量1.小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留2.豆豉，蒜瓣剁碎。3.锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收...

泡小尖椒做法一首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：盐62克，香叶两片，大料25克，姜37克，味精37克，米醋半斤，酱油1斤，五香粉20克，油辣椒1斤。然后将辣椒洗净控干水分，用刀从中间切四半接着倒入盐巴杀...

自制腌辣椒的家常做法大全做法一食材：青辣椒、盐步骤：1、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。2、缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒，腌制三天。3、将盐卤水沥出，煮沸后晾凉。将盐卤水...

适量蛋黄适量辅料海盐，适量橄榄油适量生抽豆鼓油适量步骤1.首先，把长辣椒，洗好，切好，大小自己决定，2.大蒜，去皮，切好，3.打开电磁炉，或者煤气灶，预热，放入切好的辣椒，不要盐油开小火，烤到辣椒...

制作步骤：1、将尖椒切丝用盐腌制4小时后。2、将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右。3、再加入淡色酱油、陈醋拌匀放入容器，置于阴凉处，三四天之后就可以食用。尖椒具有健胃助消化，从而对于...

擂辣椒的做法步骤1.小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留。2.豆豉，蒜瓣剁碎。3.锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦。4.加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，...

3、将凤爪捞起来，马上用冷水浸湿，滤水预留。4、提前准备酱汁：小半碗生抽、蒜末、醋少量、适当指天椒。5、将酱汁和凤爪拌匀，腌渍1多小时就可以。麻辣墨鱼仔原材料：墨鱼仔、小香葱、姜片、麻椒、红青小尖椒、辣酱、...