如题，我想知道:头菜怎么炒

1、准备大头菜半个，粉丝一把，胡萝卜一小段，青椒一个，蒜沫适量。大头菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。青椒切丝。2、粉丝放入锅中焯水捞出备用。炒锅放少许油加热，放入蒜沫炒香。放入老抽。然后放入切好的大头菜丝和胡萝卜...

1.大头菜炒肉丝：首先将大头菜切成丝状，备用。然后将瘦肉切成丝状，加入腌料拌匀。起锅热油，将肉丝翻炒至变色。再加入大头菜丝，炒匀即可。2.大头菜糖醋：将大头菜切成小块，备用。将冰糖放入锅中融化，加入醋和少许盐...

炒锅烧开水，将菜头丝下锅，盖上锅盖，煮五分钟便可。请点击输入图片描述4然后将煮好的菜头丝，去水入盘。请点击输入图片描述5炒锅烧热，放入适量油，油温升起将菜头下锅翻炒片刻，然后加入辣椒进行翻炒，边炒边加入...

做法：1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、...

清炒大头菜的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备好材料，大头菜顺一头切成片，成了条状，蒜切末~~步骤2space热锅后到适量的花生油，油热后放入大头菜炒至七八成熟，放盐翻炒均匀后放入蒜末炒熟后出锅...

做法：（1）海米用水泡一下，控干水分备用。（2）大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。（3）蒜切片。（4）锅中油热后，爆香蒜片。（5）下入海米翻炒。（6）下入头菜快速翻...

1、原料：五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。2、猪肉切成两半，放入锅里加入水，再加入姜片和料酒煮熟。3、大头菜用水泡着，去掉多余的盐分。4、回锅肉切成片放入锅中翻炒出油脂，再放入回锅肉里的瘦肉翻...

素炒圆白菜的做法如下：1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再...

做法1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块；2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁；3.锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸香；4.再放入圆白菜翻炒数下；5.圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可。