炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里的佐料煸炒。第6步、快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。第7步、兑...

1. 牛尾切段，泡水5小时去血水。2. 牛尾冷水下锅焯水，直至不再有血沫子。3. 锅中放入牛尾、党参、枸杞、胡萝卜块和料酒，隔水炖或文火炖煮。炖煮时间需3-4小时。三、家常牛尾汤 食材：牛尾、洋葱、西红柿、青椒等。做法：1. 牛尾焯水后洗净放入砂锅，加清水和姜片，烧开后撇去浮沫。2. 小火...

回答：推荐你做汤,我还知道一道家常牛尾的做法,一起告诉你: 家常牛尾的用料: 牛尾葱 姜蒜 豆瓣酱盐 料酒酱油 胡椒粉白糖 青椒味精 一、牛尾洗净斩件,放水中焯去血污 二、加葱、姜、料酒煮7--8成熟捞出 三、锅中放清油,下入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香 四、将牛尾放入,加高汤及调料,...

牛尾汤的做法1原料牛尾巴一根山腰二根人参一根姜一块2牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水3山药去皮切块，加入飞过水的牛尾姜一勺料酒足量的热水煮到沸，打去浮沫4转文火煲3个小时，直到汤。材料牛排牛尾土豆莲藕胡萝卜白萝卜香菜葱姜蒜适量配料盐各种香料根据个人口味选择操作步骤1将牛排牛尾洗干净，...

做法：1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；3、倒入2汤匙的料酒；4、等待大火煮开，撇去浮沫；5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；7、将山药，胡萝卜...

番茄牛尾汤的做法 食材：牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。调料：黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。步骤：1、首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。2、番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。3、洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。4、将牛尾放入沸水中里焯几分钟后哦，捞起...

1、牛尾洗净，冷水下锅焯一下，过凉水备用。2、炖锅里烧开水，放入牛尾，大火开锅后转小火炖大约1—1.5小时，炖到汤颜色泛白，牛尾用筷子扎一下就透。3、炖牛尾的过程中，准备调料。葱切葱花，蒜切碎，姜切碎备用。拿一个大碗（能放下牛尾的）倒入生抽、香油、料酒放适量黑胡椒，倒入切好的葱、...

韩式牛尾汤的家常做法，食材怎么炖好喝又营养：1、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。2、牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。3、将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。4、将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜。5、待锅...

香到咬舌头的清炖牛尾汤的做法 牛尾切小块＋凉水＋料酒＋花椒＋干辣椒＋一点盐＋姜，泡6小时以上。（我一般前一天晚上放冰箱冷藏）泡好的牛尾洗净＋料酒＋葱姜，焯水 牛尾温水冲干净＋足量清水＋姜片＋大葱，砂锅炖5-6个小时。（赶时间的用电压锅压半小时也是可以的，不够烂的话就再压一遍。）加盐...

牛尾、党参、枸杞、胡萝卜、盐、料酒。 滋补牛尾汤的做法: 牛尾切段儿,然后把牛尾泡水5小时。把牛尾中的血水通过泡水的过程尽量去除掉,然后用冷水把牛尾焯水。直到牛尾不再出现血沫子,把牛尾捞出来用清水冲洗干净,冲洗干净之后备用。 锅中放入清洗干净的牛尾,党参、枸杞、胡萝卜块、料酒,加入清水。可以采用两种方式...