江团鱼可以做酸菜鱼。主料：江团鱼1条，酸菜2棵。配料：酸笋100g，盐5g，鸡精4g，鸡蛋5个，姜4片。方法/步骤1、一般菜市场上买的江团都有帮忙切好，肉分一袋，有骨头的分一袋。先洗过清水，沥干。分两个盆放...

江团鱼属于无鳞鱼，肌肤表皮光滑，肉质高蛋白，低脂肪，鱼肉滑嫩而且没有暗刺，完全兼顾了草鱼的优点，屏弃了它的缺点，用江团鱼来做酸菜鱼真是绝佳之选！美食坐家曾经在菜馆里吃过几次酸菜鱼，选的正是江团鱼，口感和味...

酸菜江团鱼的做法很简单，将江团鱼片成鱼片加入盐、胡椒粉、淀粉和匀，酸菜洗净切段，油锅烧热下酸菜、泡姜泡辣椒、大蒜、姜片炒香，加水和鱼头、鱼骨一起炖汤，如果酸菜比较咸就不用放盐了，放入鱼片煮熟，再加点香油出...

可以一起煮，江团肉质鲜嫩无刺，是鱼中上品，尤其适合孩子和老年人食用，做酸菜鱼片鱼片儿是个不错的选择

江团鱼做红烧的好吃，做法如下：食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。1、江团鱼就是如下图所示的这种鱼，各位可以在海鲜市场自行购买，要挑...

带骨头的鱼另一盆！块稍微小点。同样都用酸菜鱼料包里面的腌鱼粉腌了，10分钟就好了！步骤5这张拍的好点。腌后效果，已经留口水了！步骤6热锅，放油大约2两！步骤7加入酸菜，炒料包，带骨头的鱼肉，翻炒2分钟。...

酸菜江团鱼的做法步骤1从菜市场挑选一天鲜活的江团，2-3斤，让老板给现场杀掉回来冲洗几次。步骤2看我这条鱼，肥美，看着就好吃！教大家如何分辨江团和鲶鱼，主要三点：江团鲶鱼都有胡子四条，但江团背上有两个鳍...

江团鱼怎么做好吃，清蒸麻辣都很爽。做鱼之前，首先把江团鱼宰好洗净，切段，最好用厨房用纸沥干水分。葱切段，姜切片，如果喜欢原生态的味道，那么葱姜只是提味，放少许就好，大家可以根据自己需要增减。一个灶用大火烧...

富含多种维生素和微量元素，营养价值高；裸斑鱼含有丰富的脂肪，营养价值很高，但是卵巢和卵巢有毒，鱼刺较多，所以江团鱼好吃一些。江团鱼是常见的食用型鱼类，可以用来红烧，清蒸，水煮，也可以做酸菜鱼，烤鱼。

3、红烧鱼鮰的用糖要比一般的红烧菜要多些,用糖溶于水后,随着水分的汽化,浓高越高,粘性越大,粘度有增稠作用,促芡自来做法,麻辣江团鱼怎么做好吃,麻辣江团鱼的家常做法准备猪血、菜脯(萝卜),现成的鱼酸菜一包猪血切小块,...