鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。第5步、热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。第6步、然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。第7步、再放入鹿...

1、材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。3、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、...

1、鹿茸菇炖鸡：鹿茸菇泡发后与鸡肉一起炖煮，可以吸收鸡肉的鲜香，口感嫩滑细腻，是一道营养丰富的佳肴，适合所有人群。2、鹿茸菇炒豆芽：鹿茸菇与豆芽一起炒制，简单易做，味道鲜美，豆芽的豆腥味会被鹿茸菇吸收，口感更加丰富。3、鹿茸菇肉丸汤：将鹿茸菇与肉丸一起煮汤，可以吸收肉丸的鲜香和汤...

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。2.青椒去籽切条。3.肉顺着纹理切成丝。4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。5.将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十...

1、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。2、鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。3、锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。4、然后倒入鹿茸菇，用锅铲翻炒一下，放入适量的盐、糖、鸡精、老抽、生抽、蚝油调味...

1、鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃，滋味特别好，在做的时候准备新鲜的猪肉，150克8刀，切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时，再准备350克新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再准备适量的大蒜和食用盐。2、把准备好的青红椒洗净后去掉里面的种子切成丝状，...

炒鹿茸菇：将鹿茸菇倒入锅中，快速翻炒，使鹿茸菇与五花肉充分混合，炒至鹿茸菇变软。调味：加入1大勺酱油，继续翻炒均匀，让酱油包裹每一片肉和鹿茸菇。出锅前加葱：加入切好的青葱段，快速翻炒几下，使葱段的香味释放出来。出锅：炒至所有食材熟透，调味适口后，即可出锅装盘。【小贴士】五花肉...

1.鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。2.锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。3.加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。03鹿茸蘑菇炖鸡汤 配料:土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。1.将绞碎的鸡肉洗净切块，放入炖锅中，放入葱姜切片，加适量水烧开，再用小火煨。2.将干鹿茸...

【步骤】1.鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。2.猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。3.锅里放入食用油，油热后放入八角和蒜，大火爆炒出香味。4.放入猪肉，今天的猪肉...

腌制鹿茸菇：将切好的鹿茸菇放入碗中，加入少许盐、料酒和酱油，拌匀后腌制10分钟左右，让鹿茸菇充分吸收调味料的味道。准备辅料：大蒜和生姜去皮切片，小葱切成葱花，干辣椒剪成小段，青红椒去籽切成丝或小块。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，下入蒜片、姜片和干辣椒，炒出...