1.豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.豆腐已经成为两半后。对角线的切开。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用碟子...

酱豆腐的做法：准备材料：豆腐1块、蒜5瓣、小葱2根、豆瓣酱1勺、酱油半勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、水淀粉1勺、热水200ml。1、豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。2、锅中烧油，将豆腐煎至两面金黄，加入...

步骤：1、豆腐切块，葱切葱花，姜切末，蒜切片。2、锅加水烧开，下入豆腐焯水2分钟左右，捞出沥水。3、炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入香其酱，炒开。4、下入豆腐翻匀入味。5、淋水淀粉加热至粘稠，盛出装盘，...

做法：1、臭豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。2、将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。3、锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒...

1把买来的豆腐切成大小相同的块，放进水盆中，放入少许盐浸泡半小时 2把泡好的豆腐倒入冷水锅中煮开 3把煮好的豆腐捞出放进冷水盆中，然后在捞出来控干水份留着备用 4这时候就可以调麻辣豆腐的汤底了，豆瓣酱一。做...

≮美食做法≯ 1、酱豆腐干洗净，两块会三五块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。2、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后...

步骤1 准备刀和粘板，不要有水和油。步骤2 将北豆腐切成3cm厚的豆腐块 步骤3 平铺在漏水的筐子里 步骤4 放在阴凉的地方，用袋子盖住，以免弄上灰尘，放着不管，等待发酵，大约5天，在第3天就闻到好重的味。步骤5 每...

做法：1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，酱豆腐干洗净切条，菜刀和菜板切完以后备用。3、热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎。4、下...