清水30ml脆炸凤尾虾的做法将大明虾洗净,去壳留尾巴,虾背开去筋膜;小番茄洗净切成片,用于装饰;3.将佐料(干淀粉、面粉、泡打粉、糖、盐、料酒、食用油、清水)按要求准备好将准备好的面粉、干淀粉、泡打粉、...
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1、从大虾的背部将虾线挑出。2、切掉大虾的头部,并将大虾从背部切开。3、将蒜切片备用。4、将装虾的碗里依次放入蒜片、葱段、一勺胡椒粉、食盐、鸡精和料酒,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。5、腌制好后依次将大虾裹...
步骤step5锅中倒半锅油,大火烧到油温170℃左右(筷子放入油中,筷子上冒出密集的泡泡),下凤尾虾,改小火炸2分钟,再大火1分钟。步骤step6炸到表面金黄色,捞出沥油。步骤step7放在吸油纸上,吸去多余的油。
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香炸凤尾虾的做法1.新鲜大虾去头去皮,虾背上划开,挑出虾线2.洗净后用干净的布吸干水分3.在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清,抓匀后腌制一下4.腌制好的虾在底部中间话上个小口5.将虾...
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凤尾虾的做法如下:1、虾去头部去壳去虾线,留下尾部,加入胡椒粉、料酒、盐、姜,搅拌均匀,搁置一边腌制。2、虾先裹上淀粉。3、然后裹上蛋液。4、后裹上面包糠。5、然后依次在裹一遍,我个人喜欢裹两层。6、锅里放...
怎样做香炸凤尾虾食材:虾300克、鸡蛋液1个、玉米淀粉30克调味料:食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉酱10克香炸凤尾虾的做法:1、虾去头去壳,留下虾尾,去掉虾线,将虾背剪开,放入碗中,...
1.鲜虾去壳,保留尾部最后一段壳,开背去掉虾线。2.加入白胡椒、黑椒、盐、酱油腌制30分钟。用竹签从尾部穿入(避免虾油炸时弯曲,炸好记得拔掉哦)。3.鲜虾粘上一层玉米淀粉。4.鸡蛋先打散,鲜虾再上一层鸡蛋液。5...