清水30ml脆炸凤尾虾的做法将大明虾洗净，去壳留尾巴，虾背开去筋膜；小番茄洗净切成片，用于装饰；3.将佐料（干淀粉、面粉、泡打粉、糖、盐、料酒、食用油、清水）按要求准备好将准备好的面粉、干淀粉、泡打粉、...

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1、从大虾的背部将虾线挑出。2、切掉大虾的头部，并将大虾从背部切开。3、将蒜切片备用。4、将装虾的碗里依次放入蒜片、葱段、一勺胡椒粉、食盐、鸡精和料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。5、腌制好后依次将大虾裹...

步骤step5锅中倒半锅油，大火烧到油温170℃左右（筷子放入油中，筷子上冒出密集的泡泡），下凤尾虾，改小火炸2分钟，再大火1分钟。步骤step6炸到表面金黄色，捞出沥油。步骤step7放在吸油纸上，吸去多余的油。

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香炸凤尾虾的做法1.新鲜大虾去头去皮，虾背上划开，挑出虾线2.洗净后用干净的布吸干水分3.在处理好的虾中加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清，抓匀后腌制一下4.腌制好的虾在底部中间话上个小口5.将虾...

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凤尾虾的做法如下：1、虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制。2、虾先裹上淀粉。3、然后裹上蛋液。4、后裹上面包糠。5、然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。6、锅里放...

怎样做香炸凤尾虾食材：虾300克、鸡蛋液1个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉酱10克香炸凤尾虾的做法：1、虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，将虾背剪开，放入碗中，...

1.鲜虾去壳，保留尾部最后一段壳，开背去掉虾线。2.加入白胡椒、黑椒、盐、酱油腌制30分钟。用竹签从尾部穿入（避免虾油炸时弯曲，炸好记得拔掉哦）。3.鲜虾粘上一层玉米淀粉。4.鸡蛋先打散，鲜虾再上一层鸡蛋液。5...