茄子干的做法大全家常窍门
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茄子干的做法大全家常窍门 最全的茄子干做法介绍

做法:茄子洗净,去蒂,上蒸笼大火蒸1个小时,蒸熟(城里有电饭锅的,应该蒸15分钟就差不多了),将茄子切成凉拌,沥干水分,加盐,大太阳下晒2天至七八成干。两天时间到,茄子晒好了。将干茄子剪成两厘米宽的片。加剁...

茄子干怎么做好吃法

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茄子干的做法大全 茄子干怎么做好吃

步骤:1、把干辣椒拿温水泡十分钟左右。2、茄子干也一样。3、起锅烧油。4、翻炒。5、加老抽,海鲜酱油,酱油,牛肉粉。6、耗油,加点水。7、翻炒一会儿,放入蒜末。8、出锅前放入糖稀搅拌。9、茄子干家常小咸菜完成...

茄子干怎么做好吃

1.将茄子干提前泡软。2.在锅中加入足够的水,煮软。3.将煮好的茄子干挤净水份,并准备其他食材。4.将茄子干切成寸段。5.猪肥肉切薄片,葱姜蒜杆,干红切段。6.先将肥猪肉入放了少许油的锅中,煸出肥油。7.加入...

茄子干的10种家常做法大全

茄子干做法如下:1、茄子干提前用30度左右温水泡发,清洗两遍,西红柿切块,胡萝卜切粗一些丝,葱姜蒜切末备用。2、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入胡萝卜翻炒均匀放入2勺甜面酱,炒出香味,放入泡好的茄子干,翻炒...

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【茄子干】三种做法集合把夏天的味道留下来的做法一、最简单的直接晒干把茄子对着切切成八爪鱼的形状(数量不多的话直接切成段放到外面一晒就行了)请点击输入图片描述把茄子架在晾衣架上看天气晒几天我直接是放在...

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茄子干最简单的做法

1、晒制茄子干,最好选用嫩茄子,尤其是肉质厚肥的茄子,更适合晒制茄子干,将茄子清洗干净,从底部切成八份,顶部要相连。2、切成八爪鱼的形状,里面涂抹上盐腌一会,杀出茄子内部的水分,静置半个小时。3、等可以出水...

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茄子是我们夏天最喜爱的一道美食,不管是红烧茄子、酱茄子、肉沫茄子还是烤茄子等等,都是让人回味无穷的,那么,你知道茄子除了可以直接炒之外,还可以做成茄子干吗?干茄子炒肉是我们在餐桌上经常会吃到的一道菜,而干茄子...