做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。2、做法二。材料：桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克...

今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。第一种——《家常蒸鲈鱼》首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅...

如题，我想知道:蒸鱼的做法?

做法：1、鱼处理好，清洗干净2、鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟3、鱼肚里放姜片，鱼面放葱段，水开后，放入蒸锅蒸18分钟左右取出4、将鱼里的姜片和葱段拣出，再重新放上葱丝，淋上蒸鱼豉油5、热锅加油烧热...

1.《清蒸鱼块》最简单的就是清蒸，无需准备太多食材，但是有两样食材不能少，姜、葱不能少，清蒸鱼还要靠姜、葱来去腥味的。（1）从菜市场买回来的鱼块洗干净，沥干水备用。（2）姜拍碎或者切片、葱洗干净后，葱白...

做法1，草鱼切大块，用清水浸1小时。2、洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。3、加料酒，油，白糖，鲜抽。4、隔水蒸15--18分钟，撒些葱花即可。二、粉蒸草鱼食材草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉、食盐、蒸鱼鼓油。...

1.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是最为经典的蒸鱼做法之一。将鲈鱼去鳞去内脏洗净后，配上姜葱蒜末和少量盐，放入清蒸锅中蒸熟，出锅时再淋上热油即可。2.红烧鲫鱼如果喜欢口感有些咸鲜、味道浓郁的蒸鱼，那么可以选择红烧鲫鱼。

做法：1、先把鱼用料酒和盐腌制。2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。4、上锅继续蒸5分钟。5、把锅加入油，烧热，加花椒少许...

做法：1)腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。2)柠檬洗净之后，切成均匀薄片，3)把柠檬片装饰到蒸鱼的'盘边，把腌制好的腊鱼放...

做法：1、草鱼250克。2、切块。3、加盐腌制2小时。4、洗净，加葱、姜片、料酒。5、上锅蒸15~20分钟。6、蒸好后，拿去葱姜，加入葱花和红椒，热油锅，油热淋上。清蒸鱼的家常做法五材料：石鳑鱼600g、花生油适量、...