第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。第二步：将...

1、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。2、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。3、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。冬瓜...

白条鸡怎么炖好吃1、剁块：先用流动水冲洗白条鸡1~2分钟左右，把鸡表面的灰尘等脏东西清洗干净，然后剁成大小均匀的块状。2、焯水：鸡肉冷水下锅焯烫，并在水中加入几片生姜、几滴料酒去腥，一般焯烫3~5分钟左右即可。

实际操作：一、将黑椒鸡块放进炖锅内，添加凉水(刚落进原材料)，大火烧开，去掉白沫子。二、放进葱结、生姜、白胡椒粉、鸡精，将火压小并盖上盖子，小火慢炖15分钟。三、添加食用盐，盖好外盖再次小火慢炖15分钟后...

清炖白条鸡的做法一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。请点击...

做法：1.热锅入少许锅底油,油热后放入干辣椒,花椒爆香(千万不要糊了)然后加入其他香料(八角,桂皮,香叶,孜然粒)马上再放入葱丝姜片爆炒一下(同时一定注意火候.不要让前边的香料焦糊了)，但是必须炸透。所有的作料爆香后...

02开火，放入三勺花生油，油热后加花椒、大料，把土豆和捞出的白条鸡倒入锅中翻炒，加盐和料酒翻炒至白条鸡变色，加入两碗水，将洗净的香菇倒进去03待鸡汤煮沸改小火炖20分钟即可...

做法：准备一只白条鸡，六克虫草花，各种佐料调之，清炖后食用。功效：服用本方可以益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃，对于出现肾虚，痰多咳嗽的病人非常有益。怎样炖鸡汤好喝1、首先要会选鸡很多人熬鸡汤的时候都是...

清炖白条鸡所需食材：白条鸡1只，油适量，盐适量，姜15g，花椒适量，大料适量，香菜适量，制作方法：把鸡的身子上划开几道，腿上也稍微划一刀，这样容易入味。开水里煮几分钟，然后放入高压锅同时放入姜片，花椒大料...

清炖白条鸡的做法，将白条鸡洗干净，掏去内脏，放在沙锅里，放入水饮，白芷肉蔻，花椒，香叶，盐味精也可以放入几个大枣，这样炖出来的白条鸡非常好吃，有营养。