1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净；2、郁金、山楂、当归、三枝洗净浸透，红椒、葱切丝，生姜切片；3、锅内加入清水，放入郁金、山楂、当归、三枝用小火煎20分钟，取汁待用；4、烧锅下食用油，放入姜片、鲫鱼煎至金黄...

NO.1清蒸鲫鱼准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和...

做法:鲫鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎鲫鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧...

9、再淋上蒸鱼酱油即可。5鲫鱼萝卜丝汤材料：鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量做法：1、鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。2...

各种鲫鱼的做法11、豆瓣烧鲫鱼菜谱简介鱼头附近是块姜片，口感层次丰富。材料主料：鲫鱼一条辅料：红油豆腐乳1/4块，郫县豆瓣酱1勺，剁椒2勺，泡椒3个，小尖椒2个，姜，葱，蒜，糖，生抽，盐，料酒，鸡精，...

做法：1、先把准备好的鲜鲫鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。3、锅内放入花生油，旺...

做法：眉豆、白扁豆清水泡发2小时；鲫鱼宰净去肠脏，洗净；下油锅用慢火稍煎至微黄；然后将所有药食材一同放入瓦煲内（担心鱼刺者可用煲汤袋另装鲫鱼），加入2升清水，武火煲沸后，改文火煲1小时，最后调味食用。

家常鲫鱼用料鲫鱼条;料酒勺;蔬菜干;姜片;酱油勺做法泡豇豆、泡仔姜1块、泡椒、蒜、香菜、小葱、芹菜、黄瓜一小根～油烧肉,将码味(料酒、盐、花椒、小葱码味)的鱼煎到两面黄、将鱼捞起,用煎鱼的油将泡豇豆、仔姜、花椒、蒜粒、...

鲫鱼豆腐汤做法食材鲫鱼,豆腐，，葱，姜调料料酒，胡椒粉，盐1.在市场买新鲜的鲫鱼，让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净2.鱼背划刀口，起锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄(翻鱼注意安全哟)3.划重点:煎至好的...

做法：【麻辣豆腐鱼】材料：净鲫鱼、豆腐、干辣椒、花椒、姜片、蒜末、葱花调料：盐、豆瓣酱、醪糟汁、花椒粉、老抽、生抽、陈醋、水淀粉、花椒油、食用油做法：1、将洗净的豆腐切开，切小方块；2、用油起锅，放入处理...