大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。1、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产...

1.黄豆：又称大豆，是豆类中最为重要的一种，富含蛋白质，是制作豆腐、豆浆等食品的主要原料。2.绿豆：也称为小绿豆，富含维生素B和蛋白质，可制作绿豆汤、绿豆粥等美食。3.赤豆：别名红豆，是一种红色的豆类，含有...

红豆土豆咖啡豆白云豆羽扇豆相思豆爱情豆扁豆(藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆)

豆类属于豆科。包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等，常见的是红小豆（赤小...

青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、刀豆豆子编辑豆子读音：dòuzi，英文名称：beansorpeas物种简介各种豆科（Leguminosae）作物（如豌豆和黄豆）的可食种子。1、双子叶植物的一科，木本、...

豆类的种类很多，主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。豆的名称来源挺多，如黄豆、红豆、绿豆、赤豆、黑豆、白饭豆、乌豆、白云豆等等，这是人们以豆的颜色命名的；另外还有蓝花豆、红花豆、白花豆等，这又是以花的颜色来分...

8.鹰嘴豆：与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于中国，因豆子的外形酷似鹰头而得名。它有止泻、解毒、强身等作用，富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎...

豆类蔬菜有赤豆、毛豆、四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等等。1、四季豆四季豆里的蛋白质含量非常优质，是一种营养价值很高的蔬菜，吃四季豆可以补充营养，促进身体的健康发育，人体吸收之后对健康...

豆类蔬菜种类不同,食疗作用也有所区别。下面,就跟随小编一起看看蔬菜中的常见豆类品种,以及它们的吃法与功效。01豇豆别名:角豆、姜豆、带豆、挂豆角颜色形态:荚果细长为线形,下垂,色泽有深绿、淡绿、红紫或赤斑属性:平性上市月份:6...

16.千张：豆腐皮的一种，因质地轻薄如纸而得名。17.豆花：一种以黄豆浆凝固而成的传统小吃，口感滑嫩。18.笋黄豆：笋丝与黄豆混合腌制的小菜，风味独特。19.豆沙酱：以豆类磨制成的甜酱，常用于甜品或小吃。20....