1．嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。2．将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。3．将洗好的鸡剁成块放入摇滚炒鸡设备中，文火高压5分钟即可出锅食用。

秘制摇滚炒鸡料配比焙制：八角、丁香、良姜、花椒、肉蔻各 10 克，砂仁各30 克，辛夷 5 克，小茴香 50 克，草果 20 克，桂皮、香叶各 5 克，将以上香辛料磨成粉，焙干即可。摇滚炒鸡酱配方：将花椒酱 300 克，甜面酱 10晚，白糖 20 克，蚝油 80 克，老抽 30 克，八角 50 克，花椒面 440...

黔家乐摇滚炒鸡 步骤 1、 鸡洗净剁成小块（大小现场指导），用料酒、姜，葱及少量盐腌制。2、 取锅按鸡肉多少加入菜油练熟，再放入姜、花椒炸香；3、腌制过的鸡肉下锅炒透（同时加1/2蒜米），大概5分钟左右，放入糍粑辣椒（泡椒）炒香（约3分钟），再倒入秘制炒鸡酱继续翻炒（约2分钟）4...

黔家乐摇滚炒鸡 步骤 1、 鸡洗净剁成小块（大小现场指导），用料酒、姜，葱及少量盐腌制。2、 取锅按鸡肉多少加入菜油练熟，再放入姜、花椒炸香；3、腌制过的鸡肉下锅炒透（同时加1/2蒜米），大概5分钟左右，放入糍粑辣椒（泡椒）炒香（约3分钟），再倒入秘制炒鸡酱继续翻炒（约2分钟）4...

一楼:煎饼果子(卖的饺子也好吃) 外面的鸡排 麻辣香锅 热干面 包子(麻辣豆腐馅儿的yyds因人而异哈)快餐(凉粉,土豆丝,回锅肉好吃)掉渣饼(可以加菜,加沙拉酱) 摇滚炒鸡 二楼:自选水饺 火锅一般般 自选菜 四希 一楼:口水鸡 赵学长汉堡 豆花鸡 阿利茄汁面 馍夹串 火锅粉(yyds我的最爱,他家的荷叶饼也好吃)铁...

制作食材编辑嫩母鸡一只两斤，洋葱一个，姜、葱、蒜、香菜各50克，秘制酱料20克，青椒一个。制作流程编辑编辑1．嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。2．将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。3．将洗好的鸡剁成块放入摇滚炒鸡设备中，文火高压5分钟即可出锅食用。营养价值编辑编辑母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类...